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30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 08:00

Dimanche 28, dernier dimanche de septembre, se tenait la 8ème fête du chou à Saint-Saëns (76).

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !


Communément cultivé jusqu'à la moitié du XXème siècle, le chou de Saint-Saëns a été délaissé pour d'autres variétés. Il doit sa sauvegarde à Gérard Mallet (photo ci-dessous), jardinier passionné, qui le cultive depuis l'âge de 14 ans.

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !


En 1999 ce chou est inscrit dans le catalogue français des espèces potagères des variétés anciennes pour jardiniers amateurs.

Il reçoit le label "Patrimoine rural 2000" par le Ministère de l'Agriculture et de la pêche.


Nous avons rencontré Gérard Mallet dimanche, il nous a annoncé cette bonne nouvelle :

L'Institut National de Recherches Agronomiques (INRA) de Ploudaniel dans le Finistère l'a contacté lui demandant d'envoyer 2 lots de 300 graines.

L'un sera envoyé en Suède pour des analyses génétiques.

L'autre sera conservé en Bretagne, stocké en congélateur pour prévenir la disparition de cette variété.

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !


Gérard Mallet est heureux et soulagé : sa brassicacée préférée est désormais sauvegardée et le rêve de sa vie pleinement réalisé.


Les Jardins de LY cultivent ce chou exceptionnel de la famille des choux cabus dont la pomme peut peser 20 kilos !

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !

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commentaires

Ludovic Picot 01/02/2019 11:23

Bonjour,
je suis maraîcher bio dans la loire, est-il possible d'acheter quelques graines de chou saint-saëns ? Juste par curiosité et histoire d'épater les enfants ! (si je réussi la culture...)
cordialement,

Pitau Louisette 01/02/2019 14:02

Bonjour,
Je ne l'ai pas cultivé depuis plusieurs années et je ne possède plus de graines. Vous pouvez vous en procurer auprès de Gérard Mallet, la personne qui l'a sauvegardé. Voici son adresse :
434, chemin des maraichers
Hameau de Roville
76680 St Saëns
Cordialement.

Catherine D 30/09/2014 09:08

Il doit faire de grosses soupes...bises et belle journée !

les Jardins de LY 30/09/2014 13:04

Dimanche, nous étions invités au repas, nous avons dégusté et apprécié le millefeuille Saint-Saënnais, succulent !
Bises Catherine.

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