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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 16:36

L'arbre aux haricots bleus (Decaisnea fargesii) de la famille des Lardizabalacées est en réalité un arbuste bien rustique (-20°), d'environ 5 mètres de hauteur, au port érigé, originaire de Chine, baptisé également "arbre aux cornichons" ou "arbre aux saucisses".


Elégant avec ses feuilles composées au revers glauque qui peuvent atteindre jusqu'à 1m et virent au jaune beurre en automne.


Original par ses longues inflorescences paniculées jaune verdâtre (30cm).


Spectaculaire lorsqu'il porte ses fruits, gousses charnues bleu métallique de 8 à 10cm qui renferment des graines noires entourées d'une chair gélatineuse comestible au goût surprenant.

Trouvailles et découvertes (3) : l'arbre aux haricots bleus.

J'imagine que cette chair ressemble à celle du fruit de l'Akebia quinata que nous n'avons pas encore eu le courage de goûter cette année.

Trouvailles et découvertes (3) : l'arbre aux haricots bleus.


Un seul sujet restait en pépinière, nous n'avons pas choisi.

Trouvailles et découvertes (3) : l'arbre aux haricots bleus.


Prochain article, une trouvaille mais pas vraiment une découverte : la graine aux cinq saveurs.

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Published by Les jardins de LY
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commentaires

J-L Muselle 03/10/2014 11:51

y a-t-il ds vos archives un article sur l' Akebia quintal ? (trop fainéant pour fouiller !!! :-) )

les Jardins de Ly 04/10/2014 07:42

Bonjour Jean-Luc,
Je parle de l'Aquelia quinata dans 2 articles: Splendeurs du mois (28/04/2010) et Fruits insolites (20/09/2009). Pour trouver rapidement, sur la droite des articles, on peut écrire dans le cadre "recherche", les titres des articles concernés s'affichent.

les Jardins de LY 03/10/2014 21:47

Je pense avoir fait un article sur l'Akebia quinata, je vais regarder demain. Nous venons de rentrer de l'expo de Lasne. Nous avons mis 4h pour revenir ! Beaucoup de circulation (à cause du beau temps sans doute) et des "bouchons", on dit des "files" en Belgique, dus aux travaux sur l'autotoute.

J-L Muselle 03/10/2014 11:48

superbes fruits

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