27 novembre 2014
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Encore nommé Citronnier épineux ou Oranger trifolié, Poncirus trifoliata ou Citrus trifoliata est le plus rustique de tous les agrumes.
Dans les Jardins de LY, il a supporté le rude hiver 2008 (-18°) sans protection. Actuellement, il mesure 1,70m de hauteur.
Originaire de Corée et du Nord de la Chine, il appartient à la famille des Rutacées comme ses cousins du genre Citrus.
Il est utilisé comme porte-greffe pour améliorer la rusticité et la résistance aux maladies d'autres variétés d'agrumes.
Décoratif par ses rameaux rigides armés de longues épines acérées, il peut former des haies défensives.
Au printemps, sur le bois nu, apparaissent les boutons floraux.
Ils sont suivis d'une élégante floraison.
En automne le feuillage prend des tons dorés.
Les fruits, les poncires, restent longtemps sur l'arbre et sont du plus bel effet. Ils arrivent maintenant à maturité.
Nous venons de les récolter.
Odorants, fermes au toucher, ils sont très juteux.
Consommés crus, ils sont acides et indigestes. Après cuisson, ils peuvent parfumer des préparations culinaires.
Les chinois en font du vin et des confitures.
Les nombreux pépins présents dans les fruits nous incitent à tenter des semis.
Nouvelle expérience en projet !
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