15 janvier 2015
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07:42
Il vente, il neige, il tonne, il grêle : un temps de chien !
Sur la table de la véranda, une courge musquée, la sucrine du Berry, a pris une belle teinte orangée.
Si j'en faisais de la confiture ?
Les ingrédients sont réunis :
La recette en images :
Le mélange sucrine du Berry, sucre de canne, vanille repose une nuit.
Le lendemain, les oranges et les citrons finement tranchés sont ajoutés à la préparation.
Après une bonne heure de cuisson, cette confiture prend la consistance d'un confit.
" Foie gras à la confiture de sucrine du Berry"
une idée originale pour un menu de fête !
Recette inspirée du blog "artistepeintreamateur"
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