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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 18:20
      Pour la première fois cette année, nous décidons de goûter nos
tubercules d'héliantis :    
                                     helianthus strumosus ,
                                        cousin du topinambour.
                                                                     











      Ils ont la mauvaise réputation de causer des troubles intestinaux et nous
conseillons l'ajout d'une branche de sauge dans l'eau de cuisson pour éviter cet
inconvénient.
      Cet été, un visiteur nous a livré sa recette :
      les déguster en frites.
           Nous testons.
                                                                     

















                                                                             Pas de problème,
                                               la recette est bonne,
                                               nous vous la conseillons,
                                                 régalez-vous !

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Published by Les jardins de LY
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CatherineD 11/11/2009 23:57


ça marche, la sauge? hem....


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  • Les jardins de LY
  • Amoureux de nature, épris de botanique, nous voulons faire découvrir et partager notre passion pour le jardinage.
Période de visite: du 1er juin au 1er septembre
à partir de 14h (sauf groupes).
Toutes les visites sont guidées.
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