Le blog " Les jardins de LY"

    Je suis

                  aromatique, tonique, stomachique, sudorifique, béchique, 

                  antispasmodique, diurétique  . . . . .

                  apéritive, digestive, carminative, sédative  . . . . .

                  odorante, bienfaisante, stimulante, expectorante,

                  élégante, imposante, opulente  . . . . .

                  condimentaire, potagère, mellifère  . . . . . 

    Mes tiges et mes pétioles s'utilisent en confiserie et pâtisserie.

    Mes graines servent de condiment, elles entrent, avec mes tiges, dans la composition de certaines liqueurs ( Bénédictine, Chartreuse, Vermouth, Gentiane ).

    Mes feuilles parfument crudités, salades, potages, sauces, courts-bouillons. 

    Ma racine " racine du Saint Esprit", réduite en poudre, s'emploie en pâtisserie, parfumerie, médecine.

    Mon essence possède des vertus utilisées en médecine.

    Je présente des ombelles sphériques ou plates, verdâtres, blanches, rosées ou pourpres, des tiges vertes ou rouges,ou vertes virant au rouge, des feuilles vertes ou brunes, mates ou brillantes. 

                   Je suis l'angélique !

    Dans les Jardins de LY, cinq de mes variétés sont présentes.

    L'angélique officinale :                                                           

       l'angélique pachycarpa : 

      l'angélique sylvestre ou angélique des bois : 

       l'angélique asiatique :

       l'angélique gigas :  

     Nous sommes merveilleuses, majestueuses, somptueuses, précieuses, miraculeuses  . . . . . 

                    Adoptez-nous !