La glycine tubéreuse, Apios americana, nous offre fin août ses fleurs odorantes d'une teinte peu commune.
Cette jolie grimpante originaire d'Amérique du Nord est tout-à-fait rustique : elle a résisté à -18° sans protection.
L'agrandissement des espaces réservés aux légumes insolites et aux aromatiques ( obtenu grâce à ma supplique du mois dernier ) entraîne une nouvelle répartition des plantes. Les légumes racines : héliantis . . . crosnes . . .capucines tubéreuses . . .cerfeuil tubéreux . . .ocas . . . sont transplantés dans la nouvelle parcelle aménagée.
Et quelle surprise en déterrant la glycine tubéreuse : nous découvrons une énorme quantité de tubercules disposés en chapelets dont certains de belle taille.
Ils furent immédiatement replantés.
Rendez-vous à l'automne pour le dernier épisode : la dégustation !
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