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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 07:36

Le jardin de légumes anciens ou méconnus .....

     ....... prend de l'opulence et de la couleur.

 

                          P1030554.JPG

 

           P1030508.JPG

 

     Les feuilles de roquette orientale ( Bunias orientalis ) se mangent jeunes en salade.

Maintenant piquantes, il faut les cuire.

 

                                  P1030514.JPG

 

     Le salsifis ( Tragopogon porrifolium ) offre une jolie floraison.

 

P1030518.JPG

 

     Les jeunes pousses étiolées du chou marin ( Crambe maritima ) se consomment  à  la sortie de l'hiver.

 

 

                                       Régals des papilles

                                             devenus

                                       Régals des yeux !

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Published by Les jardins de LY
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commentaires

C
CatherineD
12/06/2010 12:54
<br /> joli potager... quand vous aurez 5 minutes, il y a le mien à ranger ! mais pourquoi ne peut-on s'abonner à votre "newsletter" ce serait bien pratique...<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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  • Amoureux de nature, épris de botanique, nous voulons faire découvrir et partager notre passion pour le jardinage. Période de visite: du 1er juin au 1er septembre à partir de 14h (sauf groupes). Toutes les visites sont guidées.
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