Qu'y a-t-il dans le jardin ? (2)

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<< Efficace et pas cher ! Qu'y a-t-il dans le jardin... >>

26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 22:32

Les feuilles étiolées de la bourrache orientale se préparent comme les asperges, elles cuisent rapidement.

Accompagnées d'une béchamel . . . . . pas mal !

Un plat original à consommer sans modération.

Nous avions déjà testé les crosnes, les héliantis, les cyclanthères en provenance de notre jardin.

A bientôt pour d'autres légumes peu connus faciles à cultiver.

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Published by Les jardins de LY
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commentaires

Les étellois

27/02/2011 14:55

Elle est spéciale, cette bourrache là?
Je vais acheter des graines de bourrache, mais je ne sais pas si ce sont les mêmes sue les tiennes...
Bises,
Mo

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Les jardins de LY

27/02/2011 18:40

Elle est vivace et rustique mais ne peut pas remplacer la bourrache officinale: elle fleurit maintenant ensuite de grandes feuilles rugueuses apparaissent, elle n'a plus grand attrait.

Bises.

CatherineD

27/02/2011 00:56

Et chic en plus!

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Les jardins de LY

27/02/2011 08:51

La vue et le goût associés !

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