Le blog " Les jardins de LY"

     Suite à mon dernier article "C'est chou les choux" du 16 janvier, avec un immense plaisir, je suis contactée par Sébastien Guillet "jardinier à l'Institut National d'Horticulture et de Paysage (INHP, AGROCAMPUS OUEST) d'Angers, responsable du développement et de la valorisation du patrimoine végétal au Domaine pédagogique et Expérimental de l'Ecole."

     Il me transmet l'histoire complète du chou 'Crème Chantilly' dont il est le découvreur. 

    Je me dois de vous la faire partager. 

       " En 2006, en marge de mon activité professionnelle, j'ai fait une

         étonnante découverte en rendant visite à un ami de la famille:

                                        M. Joseph Coterel. 

         Ce Monsieur, habitant de la petite commune de Carbay (240 âmes)

         d'où je suis originaire, était comme mon deuxième grand-père,

         d'ailleurs je l'appelais Pépé Coterel."    

        " Les choux de Pépé Coterel étaient issus de ses propres semis 

          mais, cette année-là, une mutation spontanée apparut et, malgré

          sa différence, le plant ne fut conservé que par chance. Je suis

          passé en fin de saison, au bon moment car il m'a confié vouloir le

          jeter sur le tas de compost et on n'aurait jamais eu connaissance

          de cette merveille végétale.  

          Tout de suite, son allure me séduit, il fallait absolument que je

          possède cette plante pour les collections de l'Ecole."

         " J'ai donc demandé à Pépé Coterel l'autorisation de prélever

           quelques boutures qui ont bien raciné dans les serres d'Agrocampus

           Ouest. Dès l'été 2007, je présentais quelques exemplaires du chou

           'Joseph Coterel' dans les massifs saisonniers de l'école en

           compagnie de plantes annuelles et vivaces.

           Ensuite, en 2008, je l'intégrais dans le fleurissement saisonnier

           de l'école car je le trouvais particulièrement ornemental, devenu

           indispensable dans les associations végétales. Cependant, personne

           ne l'avait encore remarqué à sa juste valeur ...."    

        " C'est  une plante structurale, autant en saison estivale qu'hivernale

          car elle résiste bien au froid (-13°C, voire moins). Sa silhouette

          épanouie est très "exotique" pour un chou et sa panachure sur le

          bord du limbe ondulé apporte de la luminosité. Au printemps, la

          floraison blanc crème s'harmonise avec le feuillage. Un tuteurage

          est indispensable car ce chou peut monter jusqu'à 2m50 et sa

          croissance est rapide. Et en plus d'être beau, il est comestible !".  

          2009 : 1ère présentation au public au Festival International des

                    Jardins de Chaumont-sur-Loire.

          2011 : prestigieuse consécration aux Journées des Plantes de

                   Courson où il est baptisé : Chou Crème Chantilly 'Joseph

                   Coterel'

          2012 : le chou "fait son show" à Chaumont-sur-Loire.

          2013 : il trônera dans les Jardins du Luxembourg à Paris. 

 Une carrière fulgurante et prometteuse pour ce chou né au 21ème siècle !

J'adresse un grand merci à Sébastien Guillet qui précise : 

          "Je souhaite vous faire partager cette histoire afin de rendre une

            fois de plus hommage à Pépé Coterel décédé en février 2011 à

            l'âge de 88 ans. Grâce à cette découverte, son nom restera dans

            l'histoire végétale et c'est pour moi une grande satisfaction."

Je remercie également la Pépinière Vallonchêne à Sommery (76) qui nous a offert ce chou remarquable. Le voici actuellement en pleine croissance

dans les Jardins de LY.     

      Sources : La Gazette des Jardins n°106 du 20/11/12.