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8 janvier 2014 3 08 /01 /janvier /2014 09:38

     Au printemps 2013, lors d'une fête des plantes, l'envie, l'occasion, et je pense quelque diable encore me poussant, j'ai acquis une bouture de tomate en arbre (Cyphomandra betacea) également nommée tamarillo ou prune du Japon.

     Cette plante originaire d'Amérique du Sud ne présente aucune rusticité mais j'aime ce que je ne connais pas ! 

     Rempotée puis installée au jardin, elle a fleuri,


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  puis fructifié.                                                                              

   

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     Le froid s'installant, elle fut invitée à prendre ses quartiers d'hiver dans la serre.

     Actuellement, les fruits semblent mûrs ( de la famille des Solanacées, consommés immatures, ils sont toxiques ).


     P1080640.JPG     

     L'heure est à la dégustation.  

     Coupé en deux dans le sens de la longueur, le fruit se mange à la cuillère.


     P1080642.JPG     

     La chair est ferme, juteuse, acidulée avec un goût de melon assez prononcé. Elle peut s'accommoder de diverses manières : sucrée, salée, citronnée, cuite. 

                                 Expérience aboutie !

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31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 16:09

Ly010---Copie.jpg 

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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 14:34

                  Pour moi, c'est un ballon que le Père Noël a apporté. 

     Il est rond.

     Il est léger (600g). 

     Il est gros (115cm de circonférence).

     Il n'est pas en cuir, ni en latex.

     Son enveloppe est une paroi cellulaire chitineuse.

      Il est dirigeable : il se laisse pousser au gré du vent sur les chemins . . . dans les champs . . . les prairies . . . les sous-bois . . . 

      Il n'est pas gonflable.

      Il renferme des milliards de vies à l'état de dormance qu'il dissémine tout au long de sa course.

      Mon ballon, c'est un sporophore sphérique, une vesse de loup géante :

                

       P1080637.JPG 

                               Calvatia ( ou Langermannia ) gigantea.

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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 16:03

   Une amie russe ayant visité les Jardins de LY cet été nous envoie des graines de concombres cultivés dans son pays.

     numérisation0002     numerisation0001.jpg     Elles sont accompagnées des recettes de sa maman.  Il s'agit de concombres conservés dans des bocaux avec des aromates.  

                                      Vivement le printemps !                                    

                                                                    

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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 11:23

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          Les Jardins de LY vous souhaitent de passer

                       un merveilleux Noël.

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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 12:56

     Depuis 2010, j'élève des phasmes à tiare (Extatosoma tiaratum).

     J'aime ces insectes originaux, j'admire leur majesté.

     Cette année, les femelles adultes sont énormes, elles ont revêtu des robes de couleurs variées : vertes ..... blondes ..... rousses ..... brunes ..... jamais elles n'ont été aussi belles. Je suis sous le charme de leurs yeux à facettes, il me faut les photographier. Je les mets en scène sur un bouquet de ronce ( leur nourriture ) et décide de ne pas les rentrer dans leur terrarium : elles passeront la nuit, libres.

    P1080560.JPG 

     J'avoue que mon mari comme moi avons mal dormi : allions-nous les retrouver aux quatre coins de la maison ?

     Au petit matin, avec soulagement, nous constatons qu'elles sont toutes restées sur les ronces grignotant tranquillement.

                               Il suffisait de leur faire confiance ! ! ! 

   Depuis, elles sont en liberté. Un grand plateau recueille leurs salissures.

    P1080629.JPG    

     Quelles  salissures ?

    P1080622.JPG     Je ramasse régulièrement les oeufs (blancs sur la photo) qui donneront naissance à une nouvelle génération dans environ six mois. 

     Les boules noires sont les excréments. Inodores, ils n'ont rien de répugnant. Serait-ce un bon fertilisant ?  

     Je parcours les notes de cours d'Antoine Morin professeur en biologie à l'Université d'Ottawa : 

     " Les insectes ont un organe caractéristique: les tubes de Malpighi. Les déchets azotés sont rejetés sous la forme de cristaux d'acide urique qui précipitent dans l'intestin à cause du faible ph. Ils peuvent donc éliminer les déchets azotés avec un minimum de perte d'eau. "  

     Ainsi mes phasmes travaillent pour mes plantes et . . . . . . . . . . . . . . . . . 

                                      ça, c'est du bio ! ! ! ! !

     P.-S. :  Cherchant des renseignements sur la digestion chez les insectes, je découvre un article de Bénédicte Lutaud intitulé 

   "Le thé aux excréments d'insectes : un nouvel élixir de jouvence. " 

"  . . .  Après les insectes réputés bons pour la santé, pourquoi pas les excréments d'insectes ? . . .

    . . .  Un thé de luxe : vendu entre 40 et 400 euros le kilo ! . . . 

    . . .  Qui  sait, peut-être que d'ici quelques années, le " thé d'insectes " accompagnera quotidiennement nos petits déjeuners ? "                                                                                                   

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29 novembre 2013 5 29 /11 /novembre /2013 18:41

        Une semaine après la forte et brutale chute de neige du 21 novembre, voici notre mûrier platane débarrassé de toutes ses branches cassées : 

    P1080096.JPG 

     Oh, mon pauvre ami, ta cure d'amaigrissement a été un peu trop sévère ! Maintenant, je ne te reconnais plus.

     J'espère que le prochain printemps t'apportera une nouvelle jeunesse afin que la volaille profite encore de ton ombre. 

                                                            

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22 novembre 2013 5 22 /11 /novembre /2013 18:48

    Mardi 20 novembre, une pluie abondante n'a cessé de tomber transformant les allées du jardin en véritable bourbier. 

                                     Impossible de jardiner ! 

      La nuit suivante, de gros flocons de neige tombent, une neige épaisse et lourde recouvre tous les végétaux. Fort des expériences acquises lors des hivers précédents, Yves secoue toutes les topiaires.

                P1080052.JPG   

      Il  parcourt toutes les allées du jardin allant de découverte en découverte, toutes aussi attristantes les unes que les autres.  

     Constat : de très nombreuses branches sont pliées ou cassées. Le mûrier platane qui ombrageait la basse-cour en été, encore garni de ses grandes feuilles, n'était plus qu'un amas de branches jonchant le sol .


    P1080064.JPG

                             Q'en restera-t-il après nettoyage ?

                                        Nous verrons demain !         

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21 novembre 2013 4 21 /11 /novembre /2013 15:28

     La gesse tubéreuse ou pois tubéreux, Lathyrus tuberosus, est une plante grimpante vivace de la famille des Fabacées.

P1050281 

     Les jeunes pousses et les fleurs roses, odorantes, mellifères, se consomment en salade. Les gousses et les graines s'accommodent comme des petits pois.

                 P1060619 

       Installée depuis 2010 dans l'espace des légumes racines, la gesse tubéreuse s'étend et risque d'envahir le gingembre mioga son voisin. Il nous faut intervenir pour stopper son développement avant la venue de l'hiver. Creusant profondément pour extraire le maximum de racines, nous découvrons des tubercules.

    P1080545.JPG  

     Leur taille et leur forme ont valu à la plante le nom vernaculaire de "souris de Hollande".  

     Légume ancien, cette plante pousse spontanément dans toute l'Europe et en Asie Occidentale. Les tubercules sont comestibles. Cuits à l'eau pendant une heure, la peau (je dirais la coque) assez coriace se détache  aisément.

    P1080550.JPG        La chair blanche, farineuse, assez consistante, peut être dégustée en purée. Son goût légèrement sucré rappelle celui de la châtaigne.

    Le temps nécessaire à l'obtention d'un beau tubercule (les miens ont 3 ans),

  P1080549   

    le faible rendement, en font un mets délicat réservé aux gourmets.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                              

                         

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18 novembre 2013 1 18 /11 /novembre /2013 20:00

 

     Chaque année, au milieu de l'hiver, la jardinière que je suis piaffe d'impatience. Trop tôt . . . trop froid pour semer . . . que faire ? 

      Attendre, encore attendre ! ! !  C'est alors que m'est venue l'envie de cultiver une patate douce. 

      Dans une grande surface, j'achète un tubercule. Je l'installe debout au-dessus d'un bocal rempli d'eau ne laissant tremper que la base. Des racines se développent sur la partie immergée, des bourgeons apparaissent à l'emplacement des yeux formant des tiges et des feuilles.

     Fin mai, j'installe ma patate douce dans un grand pot n'enterrant que la partie enracinée. Placée en hauteur, les tiges volubiles se développent jusqu'au niveau de l'eau. 


     P1080541 

          C'était assez joli, j'étais contente du résultat.  

       Hier, je redécouvre ma patate douce. Elle n'a pas aimé les basses températures de novembre, les tiges sont grillées, la plante ne présente plus d'intérêt. Je décide de la jeter sur le compost. 

      Et là  . . .  surprise !


        P1080543.JPG  

     De nombreux tubercules se sont développés dans le pot, jamais je n'avais envisagé une quelconque récolte ! 

     Encouragée et stimulée par ce résultat inattendu, je projette de renouveler l'expérience en 2014.

    P.-S. : Aucune photo sur la mise en végétation , pour moi, il s'agissait d'un banal amusement.

                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                   

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