Le blog " Les jardins de LY"

        Une semaine après la forte et brutale chute de neige du 21 novembre, voici notre mûrier platane débarrassé de toutes ses branches cassées : 

     Oh, mon pauvre ami, ta cure d'amaigrissement a été un peu trop sévère ! Maintenant, je ne te reconnais plus.

     J'espère que le prochain printemps t'apportera une nouvelle jeunesse afin que la volaille profite encore de ton ombre. 

     La gesse tubéreuse ou pois tubéreux, Lathyrus tuberosus, est une plante grimpante vivace de la famille des Fabacées.

     Les jeunes pousses et les fleurs roses, odorantes, mellifères, se consomment en salade. Les gousses et les graines s'accommodent comme des petits pois.

       Installée depuis 2010 dans l'espace des légumes racines, la gesse tubéreuse s'étend et risque d'envahir le gingembre mioga son voisin. Il nous faut intervenir pour stopper son développement avant la venue de l'hiver. Creusant profondément pour extraire le maximum de racines, nous découvrons des tubercules.

     Leur taille et leur forme ont valu à la plante le nom vernaculaire de "souris de Hollande".  

     Légume ancien, cette plante pousse spontanément dans toute l'Europe et en Asie Occidentale. Les tubercules sont comestibles. Cuits à l'eau pendant une heure, la peau (je dirais la coque) assez coriace se détache  aisément.

            La chair blanche, farineuse, assez consistante, peut être dégustée en purée. Son goût légèrement sucré rappelle celui de la châtaigne.

    Le temps nécessaire à l'obtention d'un beau tubercule (les miens ont 3 ans),

    le faible rendement, en font un mets délicat réservé aux gourmets.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

      Impossible de parler du moulin sans évoquer la source qui se trouvait de l'autre côté de la route au pied du talus et le bélier de la place, comme nous le nommions, qui alimentait les Sénarpontais en eau potable.  

     En 1880, Monsieur Gédéon Feuilloy, maire de Sénarpont, fit installer sur la source du moulin un bélier hydraulique, ingénieuse invention datant de 1792 des frères Montgolfier constructeurs de la première montgolfière. La machine était cachée dans le talus au-dessus de la source. Elle permettait de monter l'eau sur la place du village grâce à la seule énergie (gratuite) apportée par la source.  

  L'eau de la source captée, remplit le réservoir d'alimentation et suit la canalisation. 

  Le clapet 1 tenu en équilibre par un contre-poids se soulève et se ferme. 

  Une onde de choc est provoquée : le coup de bélier.

     Le clapet 2 s'ouvre, l'eau remplit la cloche augmentant ainsi la pression de l'air quelle contient. 

                                                          Soumise à cette pression, l'eau monte dans le réservoir de distribution situé sur la place du village. La pression retombe alors, le clapet 2 se referme, le clapet 1 se rouvre : un nouveau cycle recommence. 

     A Sénarpont, la hauteur d'élévation de l'eau était d'environ 22 mètres. Lancée, la machine ne s'arrêtait plus. Une seule panne fut à déplorer. En 1929, des racines de peuplier 'blanc de Hollande's'étaient infiltrées dans un raccord de tuyau et l'avaient obstrué.

     Dans les années 60, au moment de la création du réseau de distribution générale des eaux, le bélier fut détruit permettant d'agrandir le parking. 

     Quel dommage d'avoir fait disparaître ce petit monument de la place !

" Il était une curiosité technique significative de son temps qui, aujourd'hui, accrocherait l'intérêt du public". (M. Raymond de Boissard de Sénarpont) 

     Et que devient la source qui offrait encore ces dernières années une eau de qualité aux Sénarpontais et gens d'alentours ?  

                                            Abandonnée ! 

     Une pancarte nous informait que, polluée par les nitrates ... phosphates et autres produits , elle n'était plus potable. 

      Lisant le panneau explicatif des travaux d'aménagement de la Bresle en cours, je lis :  

            Nous gardons l'espoir de bénéficier à nouveau de cette eau.

            Remerciements à Monsieur Raymond de Boissard pour des informations techniques.

           La nature aime souvent contrarier nos idées préconçues. Instinctivement, nous pensons que les conifères ont des fruits en forme de cônes. Ceux du Torreya nucifera ressemblent à une olive contenant une grosse graine.  

                                                                                                                                                                                                                      Les feuilles du Torreya nucifera ou muscadier du Japon ont l'odeur de mandarine. Nous essaierons de planter ses graines après scarification.  

       Son cousin, le Torreya californica ou muscadier de Californie, déjà de taille respectable, n'a donné jusqu'à présent que des inflorescences mâles.  

      Dans des familles voisines, les Jardins de LY possèdent:  

                                                 Cunninghamia lanceolata recépé 

         car la base  des branches a tendance à roussir et se dénuder.                                                                                             Cunninghamia lanceolata qui a poussé librement.  

                            Il est encore appelé Araucaria de Chine.

                                                       Cunninghamia uniconaliculate. 

                                                      Araucaria araucana ou imbricata.  

                                                                   Wollemia nobilis 

                           improprement appelé "fossile vivant".

     C'est le dernier arrivé au jardin. Il a été découvert en 1994 dans un ravin des Montagnes Bleues d'Australie, il n'en restait qu'une petite centaine !  Pour le sauvegarder, depuis 1996, il est commercialisé sur le plan international. 

                                                                                 Podocarpus salignus, 

                   originaire du Chili, conifère rare en voie d'extinction

                 dans son habitat d'origine.    

      Yves est un passionné de conifères, les places libres dans le jardin se raréfiant, il devra limiter ses acquisitions !                                      

     Impossible de ne pas découvrir de trésors lors d'une fête des plantes ! Voici nos derniers coups de coeur : 

     Coffea arabica, potée comprenant de nombreux petits plants qu'il a fallu rapidement séparer pour leur bien-être.

    Ornithogalum caudatum, l'oignon de la mer, originaire d'Afrique du Sud. Plante spectaculaire : la hampe florale peut atteindre 1m50.

Plante médicinale : des bulbilles apparaissent à la base du bulbe mère, coupées en deux et appliquées sur une piqûre . . . une écharde . . . une légère blessure . . . elles auraient les mêmes propriétés que l'Aloe vera. Attention aux allergies cutanées possibles !    

                                                      Piper nigrum,

     le poivre noir est une liane originaire de l'Inde et du Sri Lanka.    

     Nous possédons le Muraya paniculata structuré en bonsaï. Nous avons trouvé le Murraya koenigii ou Caloupilé dénommé  "arbre aux feuilles de curry" originaire de l'Inde, plante à l'arôme puissant de curry.  

     Nashia inaguensis originaire des Caraïbes est souvent structuré en bonsaï. Son feuillage dégage un parfum d'agrume.  

    Poliomintha longiflora, origan mexicain, originaire d'Amérique du Sud. 

    Feuilles et fleurs sont comestibles. 

            Eucalyptus citriodora originaire d'Australie renommé Corymbia citriodora en 1995. L'huile essentielle extraite des feuilles et des rameaux possède de nombreuses vertus médicinales. 

     Hydrangea serrata 'Oamacha'. aux feuilles sucrées. Au Japon, quand les feuilles rougissent, elles sont cueillies, séchées pour être utilisées en infusion.  

     La pépiniériste a oublié la variété de cet oxalis qui croît naturellement "en nuages". Les fleurs sont comestibles. 

     Lierres arbustifs dont l'obtention  nécessite la pratique d'une  greffe délicate. Ils formeront de petits arbres.

      Quercus phellos, chêne à feuilles de saule : il ne faut jamais se fier aux apparences, même chez les végétaux ! 

Physocarpus opulifolius 'Little Devil', nous le possédons à grandes feuilles.

     Le feuillage rouge brique du Quercus x Bimundorum 'Crimson Spire' nous a séduits. 

        Panicum virgatum 'Northwing' , est déjà installé dans l'allée des grandes graminées qui en compte une soixantaine de variétés.     

                        Vivement la prochaine fête des plantes,

                                     ce sera vendredi  ! ! ! ! ! !