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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 13:08

     C'est l'automne. Il est revenu le temps des fêtes des plantes qui attisent et assouvissent notre passion ! 

     Samedi, nous étions à St Jean de Beauregard. Je ne peux résister au plaisir de vous dévoiler nos acquisitions. 

                                            P1080287.JPG   

     L'été prochain, Berlandiera lyrata embaumera son espace d'une délicieuse odeur chocolatée, elle est nommée "goutte de chocolat".

                                                   . . . . . . . .                                       

                                                                                        P1080279.JPG 

     Une nouvelle menthe, Mentha suavolens 'Calixe' enrichit notre collection. 

                                                    . . . . . . . . .                                                                                         P1080283.JPG   

     J'ai retrouvé la sauge cassis, Salvia discolor, à la surprenante floraison noire  (je l'avais perdue depuis 2 ans). 

                                                . . . . . . . . . .  

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     Allium hookeri, comestible, s'utilise comme la ciboule à l'ail chinoise Allium tuberosum.   

                                                     . . . . . . . . .  

                                        P1080286.JPG  

     Ridicules les trèfles à 4 feuilles ! ! ! ! !  Trifolium 'Angel series' en offre   . . . . .   12 ?   impossible de les dénombrer.  Bonus : il est comestible.       

                                                    . . . . . . . .    

                                    P1080292.JPG   

      Artemisia abrotanum 'Coca cola' saura séduire les enfants, petits et grands.    

                                                  . . . . . . . . .  

          P1080282.JPG                                                                      P1080271.JPG   

    Spectaculaire ce Solanum silicifolia !        

                                                     . . . . . . . . .

    

     Mon mari  s'est laissé séduire par :  

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                                            Eryngium venustum,        

                                             

                                                   . . . . . . . . .  

                                P1080276.JPG  

                                 Teucrium viscidum 'Lemon',  

 

                                                . . . . . . . . .   

                                        P1080273.JPG   

      Juniperus conferta 'All gold',          

 

                                                   . . . . . . . . .   

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     Eucalyptus pauciflora subsp. neophophila, le gommier des neiges, remarquable par son écorce décorative.    

 

                                                 . . . . . . . . . 

    

     Enfin, tous deux, avons "craqué" pour un conifère en danger d'extinction, le plus rare des conifères, appelé improprement  "fossile vivant",  de la famille des Araucariacées, découvert en Australie en 1994 : 

                              P1080284.JPG    

      le Pin de Wollemi, Wollemia nobilis. Il fera l'objet de notre plus grande attention car sa rusticité est limite dans notre région.  

 

                      Maintenant, au jardin d'absorber nos trésors !

                                                                                                             

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10 septembre 2013 2 10 /09 /septembre /2013 13:12

     Depuis de nombreuses années, deux variétés de réglisse sont installées dans les Jardins de LY :  

     la réglisse d'Espagne, Glycyrrhiza glabra, de la famille des Fabiacées, encore en fleurs,    

                                       P1080194.JPG 

     et sa cousine, la réglisse romaine, Glycyrrhiza echinata, en graines. 

  P1080170.JPG  

     Les racines aromatiques sont employées en confiserie et pharmacie.   De nombreuses propriétés sont attribuées à la réglisse : hépatiques, expectorantes, respiratoires, digestives, laxatives, anti-inflammatoires.   Elle stimulerait les facultés cérébrales. Mais . . . il faut savoir qu'elle peut aggraver des problèmes de pression artérielle.

                                                    . . . . . . . . .

    

     Nous avons planté un Lyciet barbarum, le fameux arbuste qui produit les baies de goji aux propriétés antioxydantes, anti-vieillissement.

             P1080018.JPG   

     Le voici en fleurs : 

                                                                      P1080012.JPG   

     Portera-t-il des fruits ? 

De la famille des Solanacées, ceux-ci devront se consommer bien mûrs sinon ils sont toxiques. 

                                                   . . . . . . . . . 

 

     Deux variétés d'astragale sont présentes au jardin :

Astragalus glycyphyllos ou réglisse sauvage,   

           P1080025.JPG                                                                  P1080024.JPG                                                                 P1080028.JPG

    

     réputée pour traiter les inflammations du système respiratoire, les gastrites et même l'arthrite, 

     et Astragalus membranaceus originaire d'Asie utilisée depuis les temps anciens dans la médecine chinoise.  

                                           P1080022.JPG                                                                                         P1080021.JPG                                             semis de 3 ans  

      La racine prélevée au printemps sur des plantes âgées de 4 à 7 ans puis séchées est magique ! 

     Elle prévient les affections respiratoires.  

     Stimulant et renforçant le système immunitaire, elle défend et fortifie l'organisme. Ses vertus antioxydantes, antibactériennes, antivirales, anti-inflammatoires sont reconnues par la médecine moderne.        

                                                       . . . . . . . . . 

 

     Le Gynostemma pentaphyllum ou Jiaogulan, nommé "plante de l'immortalité" est une liane herbacée, bien rustique, de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Asie.   

                                P1080182.JPG                                                                  P1080198.JPG  

     Dans la province du Guizhou en Chine, lors d'un recensement de la population, il apparaît que de nombreux habitants d'un village sont centenaires. Il s'avère que, matin et soir, ils boivent une tisane de Gynostemma. 

      Comme le gingembre, cette plante contient des antioxydants et des saponines qui stimulent et renforcent le système immunitaire. Présentant de nombreuses vertus thérapeutiques et préventives, elle serait l'une des meilleures plantes adaptogènes.

 

     Nous voici bien armés pour affronter le temps qui passe ! ! ! ! ! 

 

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 16:27

                                         Décollage : 6h.  

                                         Escale : La Sentinelle. 

                                         Atterrissage : 9h.

                                            P1070468.JPG                                                                                  P1070476.JPG                                                                            P1070478.JPG                                                                          P1070479.JPG                                                                                   P1070505.JPG                                                                              P1080043.JPG                                                                       P1080049.JPG                                                                         P1080061.JPG                                                                       P1080158.JPG                                                                                            P1080065.JPG                                                                   P1080073.JPG                                                                                 P1080112.JPG                                                                   P1080113.JPG                                                                                          P1080132.JPG                                                                             P1080134.JPG                                                                                P1080136.JPG                                                             P1080137.JPG                                                                                 P1080139.JPG                                                                                    P1080140.JPG                                                                     P1080143.JPG                                                                       P1080147.JPG                                                                             P1080148.JPG                                                                             P1070534.JPG                                                                                        P1070526.JPG                                                                               P1080149.JPG                                                                       P1070543.JPG                                                               P1080152.JPG                                                             P1070511.JPG                                                           P1070516.JPG                                                              P1080066.JPG                                                                      P1080075.JPG                                                                                           P1070502.JPG                                                                      P1080097.JPG     

                          Retour à Sénarpont sans escale : 20h30.

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31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 20:10

     Curieuse, aimant m'amuser, j'ai semé au printemps des choux de Jersey, Brassica oleacera longata. Si notre climat samarien leur convient, l'an prochain, ils devraient mesurer 2,50m, 3m.    

                                                          P1080023.JPG    

      Ils ne sont pas cultivés dans un but alimentaire : leurs tiges servent à confectionner des cannes. La canne de Charlie Chaplin aurait été faite en bois de chou.

Je me plais à rêver mon potager ponctué de ces choux géants en 2014  ! 

                                               

                                . . . . . . . . .  

  

      J'ai  également semé un tout petit chou, le chou étalé, Brassica repanda subsp.repanda.     

                                                         P1080003.JPG                                                                                                      P1080005.JPG    

     Rare, il pousse en altitude dans les Alpes du S.O.

 

                              . . . . . . . . . .  

 

     Le  pourpier potager, Portulaca aleracea, annuel, se ressème spontanément.     

                                                                           P1070986.JPG    

      Connu depuis l'antiquité, sans doute originaire de l'Inde, il se consomme cru en salade ou cuit.  

 

                               . . . . . . . . .  

 

      L'Aptenia cordifolia de la famille des Aizoacées, originaire d'Afrique du Sud, est une jolie plante succulente vivace mais non rustique (-5°).  

 P1070992.JPG                                                                      P1070994.JPG  

     Ses  feuilles se consomment crues en salade comme celles du pourpier. Les fleurs peuvent être roses, rouges, blanches, jaunes.  

 

                                . . . . . . . . .   

 

      Je dois vous montrer une grosse mauvaise herbe parmi mes légumes : la bardane japonaise, Arctium lappa, de la famille des Astéracées. Son développement est spectaculaire.    

                                   P1070886.JPG    

     Feuilles et  racines se consomment jeunes. 

                                 P1060618.JPG                                                                        P1060800.JPG    

      Bisannuelle, maintenant elle fructifie.

                                     P1080006.JPG                                                                             P1080009.JPG    

     Les  fleurs groupées en capitules dont les bractées s'accrochent aux vêtements seraient à l'origine de l'invention du velcro.

 

                                . . . . . . . . .  

    

      La patate douce, Ipomoea batatas, sans doute originaire de l'Inde, n'appartient pas à la famille des Solanacées comme la pomme de terre mais à celle des Convolvulacées.   

                                                P1070943.JPG  

     J'imagine une maigre récolte de tubercules. Je devrai me contenter de manger les feuilles ...... comestibles, rassurez-vous ! 

 

                                    . . . . . . . .  

 

      Le scolyme d'Espagne, Scolymus hispanicus : un légume oublié, bisannuel, de la famille des Astéracées.  

                                 P1070929.JPG                                           P1070863.JPG                                                                                              P1070864.JPG    

     Cette plante sauvage pousse dans les lieux incultes du bassin méditerranéen. Les jeunes pousses se consomment en salade et les racines (30cm) se cuisinent comme le salsifis.

     

        A bientôt pour la découverte de plantes aux vertus magiques !                                                       

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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 10:17

     La tomate en arbre ou tamarillo   Cyphomandra betacea 'Orange Flammée', originaire du Pérou, est un arbuste vivace mais non rustique de la famille des solanacées.   

                                                    P1070429.JPG   

     Ce jeune plant acquis au printemps fleurit.    

                                     P1070954.JPG                                                                                P1070963.JPG   

     Il fructifie. 

                                                                                    P1070390.JPG   

     Les fruits finiront leur maturation en serre, ils doivent se consommer bien mûrs. Cet arbuste pouvant atteindre 3 ou 4m sera rabattu après la cueillette. 

                             . . . . . . . . .

      

      Majestueux : le gingembre mioga, Zingiber mioga, atteint cette année une hauteur de 1,25m. Il est vivace et rustique.  

       P1070950.JPG    

      Chaque jour, de nouvelles fleurs s'épanouissent. 

                      P1070948.JPG                                                                                 P1070949.JPG   

     Se consomment :  les jeunes pousses, les boutons floraux émincés sur les plats ainsi que le rhizome moins réputé que celui du gingembre officinalis. 

                            . . . . . . . . .        

 

      La majorité du thé provient du Camellia sinensis var. assamica originaire d'extrême Orient.     

                                                     P1070995.JPG  

     Mais, que vois-je à l'aisselle des feuilles ????? 

                           P1070997.JPG  

      Une première floraison se prépare, elle serait odorante !

                            

                                . . . . . . . . .   

 

      Beaucoup de "faux poivriers" sont cultivés dans les Jardins de LY (se référer à l'article du 14 août 2012). Cette année, enfin, nous avons découvert un vrai poivrier : Piper auritum, poivrier du Mexique.   

      P1070419.JPG 

    Ses feuilles mesurent 25cm. Les mexicains enveloppent viande ou poisson dans ces feuilles pour parfumer leurs mets. Elles s'utilisent également hachées sur les plats. Cette plante nous remercie de nos bons soins, elle fleurit !   

                                                           P1070410.JPG           

                              A bientôt pour d'autres découvertes !                        

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25 août 2013 7 25 /08 /août /2013 10:31

                              "Mon Espace Nature" 

      C'est le fruit du travail d'un passionné de la nature et des animaux, Didier Macrez, désireux de faire partager à tous ses centres d'intérêt.  

     Ce site, créé en décembre 2009 et composé de rubriques très variées, vous propose de vous initier à l'aviculture en partant à la rencontre d'animaux plus insolites les uns que les autres, comme l'Eperonnier de Rotschield ou encore la perdrix des bambous. Vous pourrez également vous renseigner sur différentes races de chiens et chats, et même apprendre à composer vous-même votre propre jardin aquatique. Véritable médiateur,   

 "Mon Espace Nature" favorise la rencontre entre amateurs et professionnels. Didier Macrez apporte également sur le site web son expérience aux amateurs de petits élevages.

     La curiosité de Didier Macrez l'a conduit à visiter un jardin ..... son premier jardin ..... notre jardin     "Les Jardins de LY"     à Sénarpont !

sans doute le premier d'une longue liste de jardins.

     Il vient de publier sur son site un très bel article intitulé : 

         "Un jardin extraordinaire au coeur de la Somme".   

     Nous lui adressons un grand merci !

 

      Si vous désirez parler de votre passion de la nature et des animaux, n'hésitez pas, contactez Didier Macrez.  

 

     Voici ses coordonnées : 

     Didier Macrez administrateur du site  www.mon-espace-nature.fr

     Adresse de messagerie :                      mon-espacenature@orange.fr

     Portable :                                             06.87.50.78.98.

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20 août 2013 2 20 /08 /août /2013 07:10

     Invités au potager cette année :

     - des amarantes de la famille des amaranthacées :   

                           P1070919.JPG                                   Amaranthus elephant's head,  

                         P1070914.JPG                                      Amaranthus golden geant 

                            P1070916.JPG                                       Amaranthus cruentus    

     Originaire du Mexique, l'amarante est l'une des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l'homme. 

     Les feuilles crues ou cuites doivent être consommées avec modération car elles contiennent de l'acide oxalique. Les graines, sans gluten, riches en protéines, peuvent s'incorporer aux galettes, crèmes, potages ..... qu'elles rendent onctueux.   

 

     - L'hablitzia ou "épinard grimpant" de la famille des chénopodacées :

   P1070921.JPG                                                                                                P1070923.JPG                                                                                P1070924.JPG    

     Originaire du Caucase, introduit au XIXème siècle en Finlande, Suède et Norvège (donc bien rustique), l'hablitzia a été récemment redécouvert. 

Jeunes pousses et feuilles se consomment comme l'épinard.

 

     - Le mauka, Mirabilis expansa, de la famille des Nyctaginacées (! ! !) :

   P1070940                                                             P1070942.JPG   

                 Ce mirabilis est cultivé en altitude dans les Andes. 

Les feuilles, les tiges, et les racines qui pourraient atteindre 500g sont comestibles.                                                                

    

     - Le maca du Pérou, Lepidium meyenii, de la famille des brassicacées :

 P1070936.JPG                                                         P1070938.JPG  

     Plante sacrée, plante miracle, ginseng péruvien, viagra péruvien ..... le maca est une plante aux vertus aphrodisiaques ! Feuilles et racines se consomment.  

     Originaire des hautes altitudes des Andes, le maca est soumis à des conditions climatiques extrêmes. Sous notre climat samarien, comment évolueront ces jeunes plants issus d'un semis du mois d'avril  ??? 

           

   Ces cultures sont de nouvelles expériences passionnantes ..... à suivre !

                                                           

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8 août 2013 4 08 /08 /août /2013 20:42

     Deux ans se sont écoulés entre la plantation de caïeux (ou gousses) et la récolte de bulbes (ou têtes) d'ail éléphant : Allium ampeloprasum var. ampeloprasum.

     Une récolte à la hauteur de nos espérances :  

                                          P1070905.JPG                                                          P1070909.JPG    

     Chaque bulbe comprend 4 à 6 caïeux qu'il faudra détacher après quelques jours de séchage. Les plus beaux, replantés en septembre, assureront une nouvelle production, les autres seront consommés. Leur saveur est plus douce que celle de l'ail couramment utilisé.

     A noter : si le bulbe n'est pas récolté, cet allium peut rester en place pendant plusieurs années. Ses larges feuilles peuvent alors se substituer au poireau. 

     Attachés à la base du bulbe, nichés au sein des racines, se trouvent des sortes de petites bulbilles : les cormes.  

                                   P1070906.JPG    

     Ils possèdent une peau très coriace. Leur plantation peut donner une sorte de petit poireau. L'obtention d'un bulbe nécessitera ..... 3 ans de culture ! 

                      Alors, rendez-vous dans deux ou trois ans !!!

                                             

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23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 18:15

     Dans l'espace des légumes "feuilles", outre les légumes vivaces, rustiques dits "perpétuels" (chou de Daubenton, chénopode Bon-Henri, crambe maritime, poireau perpétuel ..... ) sont installés des légumes annuels qui se ressèment spontanément. Un cycle s'est établi faisant qu'ils sont toujours présents au jardin à des stades végétatifs différents, d'où leur grand intérêt.     

                                                                        P1070848.JPG                                                                       P1070845.JPG  

     Les salsifis ( Tragopogon porrifolium) dont nous n'avons pas consommé les racines s'épuisent et terminent leur floraison. Déjà de nouvelles plantes sont présentes. Leurs jeunes feuilles peuvent s'incorporer aux salades. 

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     Courte vie pour le plantain corne de cerf (Plantago coronopus)  !     

     Qu'importe, il se ressème abondamment. 

                                  P1070836.JPG                                                                     P1070841.JPG    

     Le céleri per-cel (Apium graveolens var. secalinum) fleurit. Plus loin, de nouvelles plantules se développent. L'hiver, lorsque la livêche se repose, il nous offre son délicieux feuillage.     

                                                    P1070851.JPG                                                                              P1070855.JPG                                                                                           P1070853.JPG    

     L'épinard fraise (Chenopodium capitatum) se relaie de plants en plants pour nous offrir ses jolis fruits tout au long de la belle saison jusqu'aux gelées.    

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     Le cresson de jardin panaché (Barbarea verna variegata) monte en graines mais de jeunes plantes sont prêtes à être utilisées. 

           P1070858.JPG

                                                         P1070856

 

     Pendant que certaines campanules raiponce (Campanula rapunculus)fleurissent, d'autres forment leurs rosettes qui se consomment en salade.

 

    Il est bien agréable de s'occuper d'un potager de légumes en liberté !                                                                  

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14 juillet 2013 7 14 /07 /juillet /2013 07:21

     Vendredi, journée relax, nous projetons une sortie en baie de Somme. Une promenade à bord du bateau Charcot III par temps estival : l'idéal pour apprécier la beauté de cette baie.    

                                                    P1070827.JPG                                                                                      P1070224.JPG                                                                                 P1070292.JPG   

    Sur le retour, la promenade se pimente . . . . . notre bateau doit porter secours au Charcot IV en panne de moteur. 

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     Pendant le remorquage, le capitaine du Charcot IV parvient à réparer. Le Charcot IV repart seul au Crotoy son port d'attache. 

                                   P1070276.JPG                                                  P1070288.JPG                                                         P1070322.JPG   

                                   Au revoir capitaine et bon vent !

  
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