Le blog " Les jardins de LY"

      Invités chez nos enfants dans le sud abbevillois, nous nous remémorons, au fond de leur propriété, un vieux bâtiment ayant appartenu à une ferme maintenant disparue.  

     Avec soulagement, nous constatons qu'il est toujours debout: nous y avions fait une étrange découverte. 

     Le plafond du bâtiment est isolé avec de la paille.  

     La paille: un matériau naturel, écologique, qui ne se décompose pas comme le foin, qui ne présente aucun risque d'allergie ou d'émission de composés nocifs. Les combles bien ventilés et les murs en torchis permettaient d'évacuer l'humidité et de ce fait augmentaient la durabilité du matériau. 

     Ils étaient à la pointe du progrès les anciens !  

     Mais . . . . . quelle paille ?  

      Les capsules encore présentes nous permettent d'identifier la paille de pavot. 

      A une certaine époque, aurait-on cultivé le pavot en Picardie ?  

    Une énigme que nous venons de résoudre !  

    Soudainement, mon mari se remémore des images de son enfance, des images de champs très colorés qui n'étaient pas des champs de coquelicots mais d'oeillettes. 

      L'oeillette est un pavot, Papaver somniferum, dont la culture fut introduite en France et en Allemagne à la fin du 19ème siècle.

     De ses graines était extraite, après une première pression à froid, une huile de qualité à l'odeur fruitée utilisée en assaisonnement. Cette huile, appelée aussi olivète, présente des vertus thérapeutiques très intéressantes: elle préviendrait des excès de cholestérol et donc des risques cardiovasculaires.

      L'huile de seconde pression à chaud était appréciée en peinture.

     Ce cultivateur avait donc utilisé la paille de sa production d'oeillette pour réaliser une isolation végétale du plafond de son bâtiment.

     P.-S. :

     Effectuant des recherches plus approfondies sur l'oeillette, j'apprends que les moulins produisant de l'huile se nommaient les "tordoirs d'huile" (des villages ont une rue du tordoir). Ils pouvaient être à vent ou à eau. Des pilons écrasaient les graines oléagineuses ( colza, lin, oeillette, navette, camomille, cameline, chènevis ...) pour en exprimer l'huile. Selon sa nature, l'huile servait à la fabrication de savons, de peintures, à l'éclairage ou à la consommation. 

     A Cassel, un moulin a été sauvegardé. Il moud les céréales, il est aussi "tordoir d'huile".

     La culture des ocas du Pérou, ulluques, capucines tubéreuses, poires de terre, souchets, commence fin mars par la mise en végétation des tubercules dans des godets ou des bacs remplis de terreau à l'abri du gel. 

                   Lors de cette première étape, énorme déception ! 

    Après une belle germination et la formation de feuilles, les capucines tubéreuses (Tropaeolum tuberosum) végètent, jaunissent puis se fanent. Des nuées de moucherons apparaissent au-dessus des godets. Je déterre les tubercules. Ils sont infestés de vers minuscules, ils pourrissent: la conséquence, peut-être de l'emploi d'un terreau de qualité médiocre.

    Je tente d'enrayer ce problème en changeant le substrat, en coupant la partie endommagée et en cicatrisant avec du charbon de bois. 

                                                 Peine perdue ! 

 Toutes mes plantes meurent sauf une dont je vais garder précieusement la production.

          Ces tubercules grossissent lorsque les jours raccourcissent.

                                   Nous venons de les récolter.

    Les ocas du Pérou (Oxalis tuberosa) nous offrent une belle production. 

    Rendement convenable pour les ulluques (Ullucus tuberosus) mais qui pouvait être meilleur si je les avais buttés d'avantage. L'an prochain, ils seront installés au fond d'une tranchée comblée au fur et à mesure de leur croissance. 

     Le gel a rapidement grillé le feuillage des poires de terre ou yacons (polymnia edulis) sans préjudice pour les tubercules.  

    Restent les souchets (Cyperus esculentus) : au premier coup de fourche apparaissent quantité de petits tubercules. 

                                    Incroyable production ! 

     Hélas, ajustant mes lunettes, je m'aperçois que les tubercules se confondent avec les billes d'argile dont j'avais tapissé le fond des godets lors de la mise en végétation. Le tri s'est avéré laborieux.  

     Maintenant toute cette récolte est hors gel, stockée dans de la tourbe.      Les plus beaux tubercules seront plantés la saison prochaine.

     Nous dégusterons les autres cet hiver.

     Me promenant dans le jardin sous une petite pluie vivifiante, au détour d'une allée, je tombe nez à nez avec un jeune locataire.  

     Ma présence ne semble guère l'importuner, d'ailleurs, sait-il se mettre en boule ?????       

     Il disparaît sous les conifères où l'attend sans doute sa famille .     

                                          Tu es tellement beau !           

      J'aurais aimé t'aider, te nourrir ..... Mais je respecte ton état sauvage, ton indépendance et ta liberté. Mon intervention risquait de te nuire. 

                                                     Alors ...... 

Tu es vigoureux, la nourriture est encore abondante dans les Jardins de LY, hâte-toi de déguster gastéropodes, insectes, vers, fruits ... prends des forces, prends du poids, l'hiver est proche, tu es encore bien petit pour l'affronter.

                    Bonne chance et, je l'espère, à l'année prochaine !

     Nous, cordylines, fougères arborescentes, yuccas, libertias, phormiums, avons pris nos quartiers d'hiver dans la petite serre hexagonale. 

     Un grand nombre de familles, tous genres confondus, sont rassemblés dans la grande serre.  

     Bonsaïs qui bénéficieront de tailles de structure et de rempotages cet  hiver, 

     menthes toilettées,

      sarracénias, 

    tous bien serrés les uns contre les autres. 

    Des privilégiés, plus frileux, occupent une partie de la véranda : plantes à caudex, aromatiques rares, pélargoniums peu communs,  

     plantes carnivores : dionées, droseras, pinguiculas,  

      bonsaïs tropicaux.

     Certes, notre vie se déroule en semi-liberté. L'emprisonnement de nos racines dans les pots nous empêche de nous exprimer pleinement, mais quand arrive la saison froide, nous apprécions notre situation : se sentir étroitement surveillés par les maîtres, quel soulagement !  Ils nous procurent boisson, chaleur, détectent et interprètent les moindres symptômes, peuvent se transformer en infirmiers  . . . . .    

                                    La température baisse. 

                                    Les jours diminuent. 

                                    La grisaille s'installe. 

     Nous glissons irrésistiblement vers la période de dormance et vous 

    disons :     

                Au printemps prochain !

      Le 24 septembre, FR3 Picardie présentait l'émission Picardie Matin en direct des Jardins de LY à Sénarpont. Parmi les divers espaces de ce jardin,  avaient été retenus : le jardin japonais, les bonsaï(s), le jardin de légumes anciens ou insolites, la collection de menthes et le centre du jardin avec Francis Tourneur, artisan chaisier de Neuville Coppegueule.