Le blog " Les jardins de LY"

     La grande plante sauvage que, nous picards, appelons couramment "bibeu" et que nous cueillons pour alimenter les lapins (au même titre que le pissenlit) est une berce, la berce commune, la berce des prés, la berce sphondyle : Heracleum sphondylium.   

                                         J'ignorais !   

     Les tiges pourraient provoquer des allergies cutanées mais, épluchées et taillées en bâtonnets, elles peuvent être cuites à la vapeur et consommées.                        

                                               J'ignorais !    

      Les jeunes pousses et les feuilles peuvent être cuites comme l'épinard ou employées dans les potages.  

                                                J'ignorais !              

     Les fleurs sont mellifères.     

 Les graines s'utilisent comme aromate, elles peuvent s'ajouter au pain, à la pâtisserie. Macérées dans l'alcool, elles fournissent  une liqueur digestive et calmante.   

                                             J'ignorais !    

    La racine est aromatique. Séchée et pulvérisée, elle s'emploie en pâtisserie. Elle aurait des vertus aphrodisiaques.  

                                             J'ignorais !   

    Stimulant, digestif, hypotensif, notre "bibeu", sur le plan culinaire ferait partie des meilleures plantes sauvages. 

                           " Ignorantus, ignoranta, ignorantum ! "

     Nous en cultivons plusieurs variétés.

     Fin mars, sur le sol nu, s'épanouissent les fleurs de la bourrache orientale ( Borago orientalis ou Trachystemon orientale).  

     C'est à ce moment qu'avec une gouge, nous extrayons du sol les feuilles naturellement étiolées pour les consommer cuites.    

     La voilà actuellement :      

     A la même époque, la petite bourrache corse, vivace, (Borago pygmaea ou laxifolia) est présente : 

     Durant tout l'été, elle nous offre de jolies petites fleurs bleues : 

      Dès le mois d'avril apparaît la bourrache officinale (Borago officinalis) annuelle, mais qui se ressème spontanément, bleue : 

      ou blanche :  

     Mellifères, médicinales, culinaires, les bourraches sont des plantes                                            MAGIQUES !

     Notre bonsaï Eugenia uniflora nous offre des fruits ..... comestibles !!!                                     

     Les Ocas du pérou ( Oxalis crenata ) présentent de spectaculaires cristations :       

      Pour la 1ère année, le poivrier du Sichuan ( Zanthoxylum piperitum ), porte des fruits :      

     Les ulluques ( Ullucus tuberosus ) fleurissent :      

      L'ail rocambole ( Allium scorodoprasum ) présente élégamment ses bulbilles :            

       La production des pois asperges ( Lotus tetragonolobus ) commence :        

     Des fleurs s'épanouissent sur le Lyciet barbarum ou Goji. Allons-nous récolter ces précieuses baies ???  

     Les Scorpiurus muricatus sont en fleur, nous assisterons bientôt à la naissance de chenilles végétales bien velues. Les invités adorent (!) les découvrir dans la salade : 

     Et, à notre grand plaisir, une vraie, une superbe chenille s'est invitée sur le fenouil : la chenille du Machaon !      

                            A bientôt pour d'autres nouvelles !             

       Comment ne pas s'intéresser à un arbre qui peuplait déjà la planète il y a 230 millions d'années, apparu avant les dinosaures, un arbre qui a survécu à tous les bouleversements climatiques, un arbre d'une longévité exceptionnelle ( il peut vivre  plus de 1000 ans ), un arbre aux vertus thérapeutiques, l'arbre dont la feuille est le symbole de la ville de Tokyo au Japon, élégant, séduisant : le Ginkgo biloba.                       

     Nous en possédons une vingtaine de variétés.   

                                                   ' Mariken '                    

                                                   ' Fastigiata '   

                                              ' Saratoga '                                                                                          

                                            ' Horizontalis '                                                                                                                  

                                              ' Ohasuki '          

                                                  ' Globosa '                    

                                                  ' Troll '                 

                                               ' Tubifolia '                   

                                           ' California Sunset '     

                                               ' Beijing Gold '  

                                                    ' Pendula '   

                                               ' HB Trompenburg '  

                                                 ' Jeosaphat '      

                                                  ' All Gold '        

                                             ' Variegata '             

                                                    ' Chotek '         

                                             ' Chris Dwarf '                                                        

      Regardons-les, observons-les, prenons plaisir à les cultiver,  à découvrir leur diversité pour enfin les admirer.

            Observation d'un ami sur FB :

                                        " Avec un "tiot" bémol . . . 

         Le "Biloba" est la seule espèce actuelle de la famille des  ginkgoaceae, mais elle n'existait pas au temps des dinosaures. Les ginkgo qui, on le suppose, faisaient les délices des dinosaures herbivores sont tous fossiles et leur aspect externe est voisin, leur anatomie interne et leur patrimoine génétique ont varié au cours de l'évolution du temps. Le terme journalistique 'fossile vivant " est donc à bannir ! "

         Merci Jean !    

     J'emprunte le blog de ma maîtresse pour me présenter :             

                                 Corsaire des Jardins de LY,       

                         fils de Blanco la Sourde aux Yeux Vairons     

                                             que je chéris.     

    Je suis un grand chasseur et un habile pêcheur. J'aime beaucoup mes maîtres, pour les remercier des soins qu'ils me prodiguent, je leur offre mon butin vivant : grenouilles, poissons, libellules, souris .....    

                  Après mon bain en compagnie des poissons rouges,         

            j'utilise l'électroménager de la maison pour me sécher.     

                                    Je suis un chat moderne !