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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 09:28

     Des fleurs à foison, des fruits, des arbres, de la déco, des anticaires, des dégustations, des démonstrations . . . pendant trois jours ce sont " Les Journées des Plantes " de Beervelde en Belgique (230 exposants !) avec pour thème " Out of Africa ", le Kenya entre 1914 et 1931.

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        Mais, ce sont nos célèbres obtenteurs de plantes vivaces Sandrine et Thierry DELABROYE !

             Ils exposent pour la première fois à Beervelde.

             Ils ont hissé haut les couleurs de la France ! ! !   

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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 07:38

                   Toutes, toutes, toutes les fleurs sont belles.

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                                             Qu'elles soient blanches ou de couleur,

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                                      Fines ou opulentes,

                                      Timides ou provoquantes,

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                                             Certaines ont des prix de beauté,

                       D'autres n'en auront jamais.

                       Trop belles,

                       Elles nous ensorcellent.

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                               Toutes les fleurs ont une grâce qui parle au coeur,

                Leurs senteurs

                Nous comblent de bonheur.

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                                                 Elles nous séduisent et nous les aimons !

                                                                         Texte inspiré de Franck Michaël.

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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 20:44

     Nous connaissons tous les cônes dressés de l'Abies couramment appelé sapin et aussi les cônes pendants du Picea abies ou épicéa.

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     Moins connus sont ceux de Cedrus atlantica ou cèdre de l'Atlas.

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     Actuellement, dans les Jardins de LY, nous découvrons les fruits du Pinus pinea ou pin parasol d'origine méditerranéenne.

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     Matures au bout de trois ans, ses cônes sont constitués d'écailles à la base desquelles se nichent les pignons (ou graines) souvent utilisés en pâtisserie.

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        Bizarres sont les fruits du Cunninghamia lanceolata ou sapin de Chine, suspendus aux branches comme des boules de Noël.

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     Et voici le Torreya nucifera de la famille des Taxadées nommé "Kaya" par les japonais.

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                             Un conifère qui produit des olives !!!

       Ses fruits ou drupes, mûrs en 18 mois, renferment une graine  comestible qui pressée fournit une huile.

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     Curieux, nous avons croqué dans le fruit : sur l'instant, un fort goût d'orange envahit les papilles puis s'ensuit une forte amertume.

                   Nous n'en ferons pas notre dessert !

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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 14:38

     Savourons les dernières douceurs de l'été dans les Jardins de LY.

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                                          Et maintenant, comment vous sentez-vous ?

                                                                                       Zen ?

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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 13:43

     Actuellement, dans la propriété de notre fils, un monticule blanc attire le regard. Il est d'abord identifié comme étant un mouton appartenant au fermier voisin.  Cependant, l'inertie et la taille de la chose suscitent plus de curiosité, et . . . . . quelle découverte !

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             Est-ce, comme le pense notre fils, une vesse de loup géante ?

      Dans ce cas, la consommation en champignon de la famille est assurée pour l'année !

 

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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 07:42

          Une goutte

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          Deux gouttes

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          Qui vous

          Tombent

          Sur la joue

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          Dans le cou

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          On frissonne

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          On s'étonne

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          La pluie tombe

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          Deux gouttes

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          Trois gouttes

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          Qui s'ébrouent

          Et qui jouent

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          La pluie tombe

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          Tout est goutte

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          Que de gouttes

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          Qui s'égouttent

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          Et qui mouillent

          Les idées

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          De la tête

          Jusqu'aux pieds.

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          Poésie de Georges Macri.

 

     Photos prises dans " Les Jardins de LY " , dans l'ordre :

          poireau rocambole ( Allium scorodoprasum )

          graines de carvi ( Carum )

          fleur de raiponce ( Campanula rapunculus )

          pavot ( Papaver somniferum )

          ansérine ( Chenopodium bonus henricus )

          salsifis en graines ( Tragopogon porrifolius )

          fleur de salsifis

          hémérocalle ( Hemerocallis )

          lavande ( Lavandula )

          Chenopodium giganteum " Magenta Spreen "

          fleur de bourrache ( Borago officinalis )

          feuille d'arroche rouge ( Atriplex hortensis )

          chou maritime ( Crambe maritima )

          ocas du Pérou ( Oxalis crenata )

          fenouil bronze ( Foeniculum vulgare )

          fenouil vert

          fleur d'aneth ( Anethum graveolens )

          fleur de fenouil

          capsules de pavots.

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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 09:13

     Ce printemps, j'ai pris mes quartiers au jardin. Suite à ma supplique du mois de mars, mon mari m'a cédé une partie de "son" terrain. Les légumes racines y sont maintenant confortablement installés, ils prennent de l'opulence et deviennent présentables.

     Suivez le guide !

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                           La châtaigne de terre (Carum bulbocastanum), vivace, rustique.

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                      Le cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum), attention, le feuillage est toxique !

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      La glycine tubéreuse (Apios americana), vivace, rustique.

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        Le panais (Pasticana sativa) bisannuel.

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                La baselle tubéreuse (Boussaingaultia baselloïdes) vivace mais non rustique.

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       La gesse tubéreuse (Lathyrus tuberosus), vivace, rustique.

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      Le crosne du Japon (Stachis tuberosa) vivace, rustique.

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     La capucine tubéreuse (Tropaelum tuberosum), vivace, peu rustique.

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        Les ocas du Pérou (Oxalis crenata), vivaces mais non rustiques.

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     Les poires de terre ou yacon, nous en possédons deux variétés (Polymnia edulis et Polymnia uvedalia), elles se cultivent comme le dahlia.

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     L'ulluque (ullucus tuberosus), vivace mais non rustique.

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        L'hélianti (Helianthus strumosus) vivace, rustique.

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        Le chervis (Sium sisarum) vivace, rustique.

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      Le persil tubéreux (Petroselinum crispum radicosum), bisannuel.

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            L'igname de Chine (Discorea batatas) vivace, rustique.

           Et puis pour m'amuser, j'ai planté :

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        des cacahuètes (Arachis hypogaea),

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                    des cornichons sauteurs (Ecballium elaterium), quand ils sont mûrs, vous les touchez, ils décollent à 40km/h ! Ils ne sont pas comestibles.

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       des chenilles (Scorpiurus muricatus), eh oui, je cultive les chenilles: quelques unes dans la salade, les invités adorent  !

      J'ai aussi installé des plantes que je tiens sous haute surveillance:

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                     le Lycium barbarum: ses fruits sont les baies de Goji riches en vitamines, minéraux, aux propriétés antioxidantes, anti vieillissement !

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                    Vous avez bien lu ! Je la possède la plante de l'immortalité !!!!!

           Mais motus et bouche cousue, c'est un secret entre nous.

  

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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 07:26

     Notre seconde variété d'igname de Chine, plus tardive, obtenue à partir d'un tubercule acquis en grande surface est entrée en végétation.

     Nous pouvons donc localiser les pieds, les extraire sans dommage pour qu'ils intègrent la nouvelle parcelle réservée aux légumes racines crée ce printemps 2011.

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        Je stipule que :

    Les légumes racines possédant désormais leur territoire, tout légume racine s'entêtant à croître hors frontière devra disparaître.

    Telle est la loi désormais en vigueur, nul n'est censé l'ignorer, pas même les légumes.

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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 11:06

     Sarracénies en serre fleurissent, fleurissent . . . . .

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                         L'occasion de confectionner des bouquets peu communs,

                         

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                                          et de réaliser un tableau que je vous offre.

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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 08:01

                         Nous l'avons goûtée !

     Le déménagement des légumes racines se poursuit, au tour de l'igname de Chine ( Dioscorea batatas ). Les racines s'enfoncent profondément dans le sol, certaines se cassent laissant s'écouler un liquide blanc et visqueux.

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        Nous avons goûté la partie claire sur la photo. La chair très tendre s'épluche facilement.  Lavant les morceaux, on a l'impression de tenir une savonnette !  Cuite dans de l'eau salée, la chair de l'igname reste bien ferme, très blanche et . . . . . surprise à la dégustation : elle a la consistance et le goût de la châtaigne sans la saveur sucrée.    Un légume qui serait capable de rivaliser avec notre pomme de terre nationale ( et internationale ) avec l'avantage d'être vivace et rustique.

     L'igname de Chine est un des légumes les plus consommés à travers le monde elle constitue un aliment de base dans plusieurs pays, notamment en Amérique du Sud et dans les Antilles.

     Ces racines avaient trois ans.

     Nous possédons une autre variété plus tardive mais attendons que les pousses pointent pour la déterrer sans trop de problèmes.

     Dans mon article du 10 août, vous pouvez voir que l'igname est une plante très séduisante également en été.

 

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