Le blog " Les jardins de LY"

     La Smilacina racemosa ou faux Sceau de Salomon porte des fruits.

      Cette plante d'ombre très rustique de la famille des Liliacées est originaire d'Amérique du Nord et du Mexique. Elle porte des panicules de fleurs blanches au printemps.

Ses rhizomes et ses fruits seraient comestibles.

     Nous l'avons installée à deux emplacements différents, l'un seulement porte des fruits.

     Dimanche 29 août, une cinquantaine de membres des Parcs et Jardins de le Somme participaient à une escapade dans l'amiénois organisée par leur Président d'Honneur.

     Nous avons d'abord été accueillis par les propriétaires du Château de Saulchoix. Ils nous ont guidés au travers des jardins et du parc de leur magnifique domaine où un énorme travail a été réalisé : abattage, création d'allées, plantation d'essences rares.

     Ensuite, nous avons parcouru le parc et les jardins du Château de Bertangles où la nouvelle rose " Château de Bertangles " nous a été présentée. Madame entretient seule les jardins.

     L'après-midi, cap sur le chemin de Halage à Rivery pour découvrir, au milieu des hortillonnages, les jardins de Cadichon. Les parcelles de terre entourées d'eau ont été depuis peu réhabilitées par leurs propriétaires qui leur ont redonné leur aspect romantique d'antan.

     La journée s'est terminée dans le superbe  jardin de Jean.

Un amoureux de la nature , connaisseur, passionné, méticuleux, qui a fait de son jardin une oeuvre d'art.

     Détente, plaisir des yeux, amitié : autant d'ingrédients pour nous faire vivre une belle journée.

                                Hosta " Sum and Substance "

                                                  et

                                   Origanum " Pink Mist "

                                 se sont unis l'espace d'un été.                                 

          Actuellement, sur les " Jardins de LY ", se répand un doux et délicieux parfum.

                                     Mais, d'où vient-il ?

                                                 Insoupçonnable et incroyable !

     Ce sont les fleurs insignifiantes de l'igname de Chine, Dioscorea  batatas, qui embaument ainsi le potager. Pour cette vertu, elle est parfois surnommée  " la vigne de cannelle ".

                              Historique de nos ignames :

     Dans la liste des légumes dits perpétuels ( voir notre site ) figurait l'igname de Chine. N'en trouvant pas, dans une grande surface, nous avons acheté une racine que nous avons coupée en tronçons. Les coupes ont été recouvertes de charbon de bois pour éviter la pourriture.

       Chaque tronçon a donné naissance à nos premiers plants.

                            Ensuite, nous avons trouvé dans une fête des plantes une variété plus hâtive, plus exubérante, aux feuilles plus étroites.

                 Après la floraison, des bulbilles se forment. En tombant sur le sol, elles germent spontanément donnant naissance à de nouveaux pieds.

                            Ces ignames ont fort bien résisté aux deux derniers hivers (-18°) sans aucune protection.

                 En outre, elles sont ornementales avec leurs feuilles en forme de coeur.

                 A l'automne, nous arracherons quelques pieds pour apprécier notre production.

                           Nous vous tiendrons au courant !

           Mais si, c'est possible !!!!!!

           Preuve à l'appui :

      Originale et ornementale, la ficoïde glaciale, Mesembryanthemum crystallinum !

La plante entièrement recouverte de fines perles scintillantes offre une gracieuse floraison.

     Belle et bonne à la fois.

Quelques feuilles de ficoïde charnues et croquantes dans une salade, c'est le succès assuré !

Son goût légèrement acidulé et iodé ne peut que séduire.

Elle se consomme également cuite dans l'huile d'olive avec un soupçon d'ail à la manière des "oreilles de cochon" de la baie de Somme.

Ce légume, originaire d'Afrique du Sud, appartient à la famille des Aizoacées comme la tétragone cornue, Tetragonia tetragonoides, vulgairement appelée "épinard de Nouvelle-Zélande" .

Son fruit, capsule à 4 pointes, lui a valu son nom de consonance géométrique.

Les feuilles tendres des sommités de la plante se consomment en salade.

      Cuite, la tétragone s'accommode comme l'épinard.

      Ce légume se ressème spontanément.

                              Ces deux plantes sont très riches en vitamines et sels minéraux.

                              A consommer sans modération !