..... en long, en large et en travers.
La racine râpée du raifort ( Armoracia rusticana ) remplace la moutarde.
Les feuilles et graines du fenouil ( Foeniculum vulgare ) ont une saveur sucrée et anisée.
Les feuilles anisées du cerfeuil musqué ( Myrrhis odorata ) s'utilisent dans les salades, crudités, omelettes, potages.
Le feuillage et les graines du carvi ( Carum carvi ) parfument viandes, fromages, desserts et même des liqueurs.
Les feuilles de rue ( ici Ruta graveolens "Variegata" ) s'utilisent avec parcimonie en cuisine.
Les feuilles de sauge sclarée ( Salvia sclarea ) aromatisent viandes, poissons, soupes, sauces, légumes ...
Un apéritif rapidement réalisé ( recette d'un visiteur ) :
Mettre une fleur de sauge sclarée dans une bouteille de vin
blanc liquoreux pendant quelques heures, ajouter un peu de
rhum blanc. C'est prêt !!!
La tanaisie ( ici Tanacetum vulgare "Isla Gold" ) possède des propriétés insectifuges.
Les tiges confites de l'angélique ( Angelica archangelica ) sont très appréciées en pâtisserie, les graines entrent dans la préparation de liqueurs et même les feuilles peuvent s'utiliser comme le céleri.
La tanaisie crispée ( Tanacetum vulgare "crispum" ) :
Un visiteur l'utilise dans la fabrication d'une liqueur qu'il nous a d'ailleurs fait goûter !
- Prendre une bonne poignée de tanaisie.
- Laver, égoutter.
- Mettre dans l'eau de vie de fruits avec un peu de menthe.
- Laisser macérer quelques jours.
- Egoutter, sucrer au sucre de canne liquide
et déguster !
A l'arrière plan, à droite de la photo, la menthe-coq ou balsamite ( Chrysanthemum balsamita ) aromatise salades...viandes...
Les feuilles pressées calment les piqûres d'insectes.
Sauges et thyms,précieuses plantes, n'ont plus leur réputation à faire en cuisine.
La menthe australienne ( Prostanthera cuneata ) et la calaminthe ( Calamintha grandiflora "Variegata" ) offrent leurs fleurs et leur parfum.
Le plantain. 
La Puccinella maritima qui sert de nourriture aux moutons.
Nous avons même observé le micro bie, minuscule coquillage qui sert de nourriture au canard pilet.
Nous jetons un dernier regard sur la baie. 
Le photinia serrulata "Pointe du Raz", moins répandu, offre une coloration orangée.
Nous promenant, il y a une vingtaine d'années, nous découvrons dans un jardin un arbre couvert de fleurs blanches. Le propriétaire nous informe qu'il s'agit de " l'arbre à muguet". Gentiment, il nous offre quelques branches. Bouturées à l'étouffée, voici le résultat : c'est le Prunus padus.
La variété "Colorata" au feuillage pourpre est bien jolie aussi.
