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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 07:38
          Deux plantes qui ont leur place dans un parterre fleuri
                                      mais, le bonus:
                                 elles sont comestibles.

          La ciboule à l'ail chinoise ou allium tubérosum.
Ses feuilles plates ont une saveur d'ail très doux. Elle séduit tous les visiteurs qui
voudraient la posséder. C'est une excellente condimentaire.
                                                                  











          Une glycine tubéreuse: apios américana.
Elle offre de jolies fleurs d'une teinte peu commune. Ses tubercules disposés en
chapelets sont comestibles.
                                                                    

















                                                      A bientôt pour d'autres curiosités !
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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 06:59

          L'absence de pesticides et insecticides au jardin nous
procure d'immenses joies :
          - les larves de coccinelles,
          - l'abeille charpentière,
                      et là ......
          Nous l'attendions , nous scrutions son arrivée,
                      la voici.....

             Aujourd'hui 22 août ,
elle s'est invitée avec ses jumelles. Installées sur le chervis et sur
les fenouils, elles sont 4.
Les ombellifères ( apiacées ) sont leur habitat privilégié.

          Ce sont les chenilles du papilio machaon.
qui porte aussi le nom évocateur de " grand porte queue ".
          Les visiteurs ont pu les admirer et les photagraphier.

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11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 08:21

               On peut

" se mettre en quatre " pour faire plaisir à quelqu'un.

               Eh bien, nos monardes
" se sont mises en deux " pour nous être agréables.

               Preuve à l'appui :
                                                                    

  




























                                                   Observez bien :
                                  2 fleurs sont superposées sur la même hampe florale.

                             Une curiosité botanique !
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10 août 2009 1 10 /08 /août /2009 13:04
     Nous cultivons depuis plusieurs années une jolie mexicaine,
condimentaire et décorative :

               le  CYCLANTHERA  PEDATA ,

plante volubile de la famille des cucurbitacées.

Ses fruits, en forme de corne, se récoltent petits ( 2 cm ) ,et sont
confits dans le vinaigre comme des cornichons.
                                                                                                                                  











     Un visiteur nous a envoyé des graines d'une autre espèce :

               le  CYCLANTHERA  EXPLODENS ,

                              SURPRENANT !!!

Quand le fruit est mûr, vous le touchez .....il explose  !  éjectant ses graines.
                                                                 

















                                Actuellement, il fait l'attraction du jardin.
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2 août 2009 7 02 /08 /août /2009 08:57
        .....même les oreilles !!!!!

Une richesse et un plaisir que nous offre la baie de Somme.
                                                                 

















                                                                                                                  

















                                                                                                                  

















Il s'agit en réalité de l'ASTER MARITIME ou TRIPOLIUM ou PANNONICUM appelé vulgairement
OREILLE DE COCHON.

Une richesse et un plaisir.......

                                                         2 recettes :

                                       la 1ère que nous connaissions,
                                       la 2ème découverte par une amie dans un magasin bio.
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 13:04

        Un vrombrissement nous interpelle.
     C'est elle !

Aux jardins de ly, une brune aux yeux noirs s'exhibe et pavane devant

les visiteurs.

 Intrigués, ils s'approchent.

 

Qui est-elle pour s'inviter au jardin ?

 La maîtresse des lieux ?

 

Non, l'inconnue est bien plus jolie, plus agile, plus coquette :

          Elle se maquille et se poudre.

 

Son arrivée aiguise les curiosités.

Prudemment on s'approche pour mieux l'observer, on commente ses moindres

mouvements :

      - Joue-t-elle à cache-cache ?

      - Travaille-t-elle ?

 

Cette surveillance rapprochée énerve la belle :

       Rapide comme l'éclair, elle disparaît.

 

     Nous l'avons identifiée, il s'agit de 

              La belle charpentière
           Oh, pardon !
            L'abeille charpentière
          ou
               Xylocopa violacéa.


  Longueur :3 cm ,     Envergure: 5 cm.

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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 08:27

         Ils vous " boustent " les visiteurs :

- " Votre angélique, qu'en faites- vous ?
Je garde précieusement un fond de liqueur de ma grand-mère."

- "Et le génépi ?
Mais ce bouquet vous suffit pour faire de la liqueur !" (un prof d'Abbeville).

Eh bien, c'est fait !!!
                          Résultat :
                                                   


















         Voulez-vous mes recettes ?

            Liqueur d'angélique.

Préparation et cuisson : 45 minutes.

100g. de graines d'angélique / 300g. de tiges d'angélique / 1/2 gousse

de vanille / 1 clou de girofle / 1 petit fragment de bâton de cannelle/

1 lit. d'eau-de-vie.

Sirop : 400g de sucre / 1 verre d'eau.

Faire macérer les tiges tronçonnées, les graines d'angélique, ainsi que

les épices pendant 1 mois dans l'eau de vie.

Passer en exprimant, puis filtrer. Mêler le sirop tiédi à la macération.

Après cela, garder 1 mois en bouteilles avant de consommer.

                 

              Liqueur de génépi.

Préparation et cuisson : 30 minutes.

1 lit. d'alcool à 40° / 50g de génépi .

Sirop : 450g de sucre / 1/4 lit. d'eau.

Faire macérer le génépi dans l'alcool pendant 20 jours. Filtrer.
Porter l'eau et le sucre à ébullition, laisser refroidir et l'ajouter au
jus de macération.
Mettre en bouteilles.

Pour goûter, rendez-vous dans 2 mois !

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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 21:18
     Certaines plantes indigènes tout-à-fait " désirables " sont accueillies dans
notre jardin.

          J'aime.....

          Un peu.....

Le Bouillon noir ou molène noire : VERBASCUM NIGRUM , dont la fleur est un
joyau.
























                   
         

           Beaucoup....

La Belle de nuit ou Onagre ou Jambon du Jardinier : OENOTHERE  BIENNIS, originaire d'Amérique du Nord,apparaît en Europe en 1619. Sa racine, ses feuilles sont comestibles.
                                                             
                                                                                                                                              


















                                                                                                                                             


              Passionnément....

         Le Fumeterre : FUMARIA  OFFICINALIS , si délicat qu'il paraît irréel. Autrefois, on croyait qu'il naissait non d'une graine mais d'une émanation de la terre.   

                                                                                                                                   
                                                                 


















           A la folie....

       Le Bouillon Blanc : VERBASCUM THAPSUS.

Des cataplasmes de ses feuilles cuites dans du lait m'ont guérie d'un panaris.
     Reconnaissance à lui !
Où il s'installe, il est prioritaire, et puis, il est tellement séduisant avec ses feuilles argentées et duveteuses.
              
                 

          Pas du tout.........

Le  CONVOLVULUS SEPIUM .
Il enlace et embrasse un peu trop fort ses voisines jusqu'à les étouffer :
                      Le  LISERON  ! ! ! ! !
         
       
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12 juillet 2009 7 12 /07 /juillet /2009 15:42
            C'est la fête aux HEMEROCALLES !!!
 Voilà une plante facile à cultiver,
accommodante : soleil ou mi-ombre,
pratiquement pas de prédateurs ni de maladies, elle se débrouille et vous offre
cette superbe floraison.
                                                                

















                                                                                                                   

















                                                                                                                  
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7 juillet 2009 2 07 /07 /juillet /2009 20:56

          Arrêtez toute recherche pour prouver son existence !
Il a élu domicile dans " Les Jardins de LY " .
Embusqués, nous avons pu le mitrailler ........avec notre appareil photo.
Il sortait de l'eau couvert d'algues pour se protéger du chaud soleil.
Surtout, n'en dites rien aux journalistes .


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Toutes les visites sont guidées.
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