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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 09:47

En 2011, lors d'un voyage en Angleterre, j'étais restée admirative devant cette plante majestueuse et spectaculaire : la férule (Ferula communis) de la famille des Apiacées.

Ma férule !

Depuis, je la cherchais ..... en vain !

Or, dimanche dernier, à l'expo du Jardin de Saint Vincent à Borest (60) :

Que vois-je ?

MA FERULE !!!!!

Pas d'hésitation, il me la faut et je sais déjà où l'installer dans les jardins de LY.

Ma férule !


Elle n'aime pas l'humidité : sabler la terre sera nécessaire.

Elle est moyennement rustique (-10°) : un bon paillage au pied, un voile d'hivernage sur la tête, j'espère qu'ainsi parée elle saura affronter l'hiver.


Vous savez ce qui me réjouit le plus ?

Je pourrai enfin tenir Yves (mon mari) sous ma férule !

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5 octobre 2014 7 05 /10 /octobre /2014 09:15

Au printemps dernier, à la Fête des Plantes du Château d'Enghien en Belgique, nous avions découvert de nouvelles variétés de Lonicera caerulea (chèvrefeuilles fruitiers) de la famille des Caprifoliacées nommés Haskaps canadiens.

Ce sont des arbustes très rustiques (-47°) et (-7°) pour les fleurs.


Lonicera caerulea 'Borealis'

aux gros fruits (1,5 à 2cm) d'excellente saveur.

Lonicera caerulea 'Tundra'

aux fruits fermes, très gros (1,62g), de saveur sucrée légèrement acidulée.

Lonicera caerulea 'Honey Bee'

au goût plutôt acidulé.

Pollinisateur : il fleurit en même temps que 'Borealis' et 'Tundra' "favorisant une bonne nouaison du fruit".

Ci-dessous, photo du Lonicera caerulea 'Honey Bee' dans les Jardins de LY :

Trouvailles et découvertes (5) : des chèvrefeuilles fruitiers.

"Le camérisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum".

Les baies ont un goût agréable, indéfinissable, un mélange framboise ... myrtille ... mûre ... cassis ...

Trouvailles et découvertes (5) : des chèvrefeuilles fruitiers.


Dans la pépinière belge de Veurne, nous avons trouvé deux chèvrefeuilles fruitiers :

Lonicera caerulea ou "chèvrefeuille bleu et

Lonicera kamtchatka encore nommé "baie de mai", "camérisier bleu", "chèvrefeuille à baies de miel", originaire de Sibérie.

Leurs fruits seront plus petits que ceux des Haskaps canadiens.

Trouvailles et découvertes (5) : des chèvrefeuilles fruitiers.


Attention : les fruits des chèvrefeuilles décoratifs sont toxiques !!!!!


Nous avons pris beaucoup de plaisir dans la découverte et l'acquisition de ces végétaux, maintenant, il faut les installer, leur trouver une belle place et ..... dans les Jardins de LY, les places deviennent chères !

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4 octobre 2014 6 04 /10 /octobre /2014 09:38

La graine aux cinq saveurs est le fruit d'une liane arborescente (Schizandra chinensis), très rustique, de la famille des Illiciacées, originaire de Chine et de Mongolie mais également connue au Japon, Corée, Russie.


Elle s'enroule autour des arbres et peut atteindre 10m de hauteur.


Ses fleurs blanches produisent des grappes de drupes rouges comestibles utilisées en médecine chinoise traditionnelle.

Cinq saveurs sont associées dans cette plante :

le sucré (pulpe), l'aigre (peau), l'épicé et l'amer (noyau), le salé (feuilles mâchées).

La Schizandra chinensis ne nous était pas inconnue.

Lors de sa dernière visite en octobre 2013, le grand reporter russe Sergey Karepanov nous avait apporté des fruits frais provenant de sa datcha située dans les faubourgs de Moscou.

Nous les avons goûtés (sans trop apprécier !).

Trouvailles et découvertes (4) : la graine aux cinq saveurs.

Sergey nous avait raconté qu'en Russie ces fruits étaient consommés par les chasseurs pour améliorer leur acuité visuelle et qu'ils leur permettaient, sans même manger ou boire, de tenir une forme physique exceptionnelle.

L'espèce est dioïque, elle nécessite un plant mâle et un plant femelle pour fructifier.

Trouvailles et découvertes (4) : la graine aux cinq saveurs.
Trouvailles et découvertes (4) : la graine aux cinq saveurs.


Prochain et dernier article de la série "Trouvailles et découvertes" : des chèvrefeuilles fruitiers.

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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 16:36

L'arbre aux haricots bleus (Decaisnea fargesii) de la famille des Lardizabalacées est en réalité un arbuste bien rustique (-20°), d'environ 5 mètres de hauteur, au port érigé, originaire de Chine, baptisé également "arbre aux cornichons" ou "arbre aux saucisses".


Elégant avec ses feuilles composées au revers glauque qui peuvent atteindre jusqu'à 1m et virent au jaune beurre en automne.


Original par ses longues inflorescences paniculées jaune verdâtre (30cm).


Spectaculaire lorsqu'il porte ses fruits, gousses charnues bleu métallique de 8 à 10cm qui renferment des graines noires entourées d'une chair gélatineuse comestible au goût surprenant.

Trouvailles et découvertes (3) : l'arbre aux haricots bleus.

J'imagine que cette chair ressemble à celle du fruit de l'Akebia quinata que nous n'avons pas encore eu le courage de goûter cette année.

Trouvailles et découvertes (3) : l'arbre aux haricots bleus.


Un seul sujet restait en pépinière, nous n'avons pas choisi.

Trouvailles et découvertes (3) : l'arbre aux haricots bleus.


Prochain article, une trouvaille mais pas vraiment une découverte : la graine aux cinq saveurs.

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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 07:51

Le plaqueminier d'Europe ou faux lotus (Diospyros lotus), de la famille des Ebénacées, originaire de Chine, est le cousin du plaqueminier du Japon (Diospyros kaki) au fruit bien connu.


Ses fruits, les plaquemines, sont plus petits (2cm) que le kaki. D'abord jaunes, ils virent au brun violacé à maturité et sont comestibles après une période de gel qui les ramollit.

Trouvailles et découvertes (2) : le plaqueminier d'Europe.


Le plaqueminier d'Europe est très résistant au froid : -25°.


C'est un arbre décoratif par son écorce très foncée qui se crevasse en formant de petits "blocs" rectangulaires, par ses grandes feuilles qui virent au pourpre à l'automne et par ses fruits.


Sa fructification ne poserait aucun problème : si la fleur est fécondée le fruit aura des pépins, sinon il n'en aura pas. Nous avons tout-de-même préféré acquérir deux plants.

Trouvailles et découvertes (2) : le plaqueminier d'Europe.


Prochain article, autre découverte : l'arbre aux haricots bleus !

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1 octobre 2014 3 01 /10 /octobre /2014 08:53

Le week-end dernier, dans une pépinière belge à Veurne, nous avons découvert des fruitiers (arbres, arbustes, lianes) dont nous ne soupçonnions pas l'existence et moins encore la possibilité de culture dans nos régions au climat tempéré.

Trouvailles et découvertes (1) : l'asiminier trilobé.
Trouvailles et découvertes (1) : l'asiminier trilobé.


L'asiminier trilobé ou pawpaw (Asiminia triloba) est un petit arbre fruitier originaire d'Amérique du Nord.

De la famille des Annonacées constituée essentiellement de plantes tropicales, il est le seul à être parfaitement adapté aux climats tempérés. Il peut résister à -25°.

Sa floraison printanière marron-rouge, ses longues feuilles pendantes dorées en automne, en font un arbre décoratif à l'allure exotique.

Son fruit, l'asimine, baie juteuse à chair jaune dont le goût rappelle celui de la banane et de la mangue, peut atteindre 15cm.


Bien qu'autofertile, pour une fructification plus abondante nous avons acquis deux sujets.

Trouvailles et découvertes (1) : l'asiminier trilobé.


En résumé :

Trouvailles et découvertes (1) : l'asiminier trilobé.
Trouvailles et découvertes (1) : l'asiminier trilobé.


Dans le prochain article, une autre trouvaille : le plaqueminier d'Europe.

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30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 08:00

Dimanche 28, dernier dimanche de septembre, se tenait la 8ème fête du chou à Saint-Saëns (76).

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !


Communément cultivé jusqu'à la moitié du XXème siècle, le chou de Saint-Saëns a été délaissé pour d'autres variétés. Il doit sa sauvegarde à Gérard Mallet (photo ci-dessous), jardinier passionné, qui le cultive depuis l'âge de 14 ans.

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !


En 1999 ce chou est inscrit dans le catalogue français des espèces potagères des variétés anciennes pour jardiniers amateurs.

Il reçoit le label "Patrimoine rural 2000" par le Ministère de l'Agriculture et de la pêche.


Nous avons rencontré Gérard Mallet dimanche, il nous a annoncé cette bonne nouvelle :

L'Institut National de Recherches Agronomiques (INRA) de Ploudaniel dans le Finistère l'a contacté lui demandant d'envoyer 2 lots de 300 graines.

L'un sera envoyé en Suède pour des analyses génétiques.

L'autre sera conservé en Bretagne, stocké en congélateur pour prévenir la disparition de cette variété.

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !


Gérard Mallet est heureux et soulagé : sa brassicacée préférée est désormais sauvegardée et le rêve de sa vie pleinement réalisé.


Les Jardins de LY cultivent ce chou exceptionnel de la famille des choux cabus dont la pomme peut peser 20 kilos !

Une bonne nouvelle pour le chou de Saint-Saëns !
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22 septembre 2014 1 22 /09 /septembre /2014 21:11

Ce sont des plantes provoquant des effets euphorisants ou excitants chez les chats.


La plus connue : la cataire ou menthe aux chats (Nepeta cataria) est une plante herbacée, vivace, aromatique de la famille des lamiacées répulsive pour les insectes, elle possède des vertus excitantes pour les chats.

Les herbes-aux-chats.


La valériane officinale (Valeriana officinalis), vivace herbacée de la famille des valérianacées attire les chats. Ils adorent s'y rouler ... la mâcher ... l'arracher ...

Les herbes-aux-chats.


La mâche perpétuelle (Valeriana phu) possède les mêmes propriétés que la précédente. Je dois la protéger.

Les herbes-aux-chats.
Les herbes-aux-chats.


La germandrée des chats, germandrée maritime, le marum (Teucrium marum), sous-arbrisseau vivace de la famille des lamiacées, peu rustique, à l'odeur de moutarde, possède également une molécule euphorisante, enivrante pour les chats qui, chaque année, me le bouturent.

Les herbes-aux-chats.


Les "herbes-aux-chats" sont souvent confondues avec "les herbes à chat" du commerce. Ces dernières sont de jeunes pousses de graminées (blé ... orge ... avoine ... seigle ...) leur consommation aide les chats à régurgiter les poils avalés en se léchant qui s'agglomèrent en boules et s'accumulent dans l'estomac.


Herbes-aux-chats

Herbes à chat

Nos chats savent les différencier.

Ce sont des botanistes !

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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 18:52

- Plante originaire d'Amérique du Nord, j'appartiens à la famille des Cucurbitacées.

- Annuelle, je crains le gel.

- Je suis gourmande en eau et en compost.

- Grimpante, je m'accroche grâce à mes vrilles et peux atteindre 3m ..... 4m ..... ma croissance est rapide.

- Je suis luxuriante, décorative par mes feuilles, mes fleurs, mes fruits.

- Ma floraison est parfumée.

- Mes fruits sont comestibles, leur goût est proche de celui du concombre. Jeunes, ils se consomment crus, cuits ou confits, plus vieux, ils se farcissent. Leur forme originale en corne me distingue des autres cucurbitacées.

- Je suis aussi médicinale.

Je suis ? ? ? ? ?

Un concombre grimpant : la cyclanthère !


Trois variétés sont cultivées dans les Jardins de LY.

Cyclanthera pedata

Devinette.


Elle possède des feuilles digitées.

Devinette.


Autofertile, un pied porte des fleurs mâles groupées en bouquets,

Devinette.


et des fleurs femelles solitaires.

Devinette.


Les fruits grossissent rapidement, ils doivent être cueillis petits, verts, bien fermes.

Devinette.

Cyclanthera pedata var. edulis

Nouvelle au jardin, elle présente les mêmes caractéristiques que la précédente mais devrait produire des fruits plus gros (25cm de long).

Devinette.


Semée tardivement, aura-t-elle le temps de fructifier ?


Cyclanthera explodens

Elle possède des feuilles trilobées finement dentelées.

Devinette.


Ses fruits sont couverts d'aiguillons mous.

Devinette.


A maturité, ils explosent dans la main des curieux en éjectant avec force leurs grosses graines noires.

Devinette.


Elle se ressème spontanément chaque année.


Surprenante, décorative, généreuse, de culture facile, la cyclanthère mériterait d'occuper une plus grande place dans nos potagers.

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4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 10:48

Le haricot-pomme de terre, ainsi surnomme-t-on la glycine tubéreuse (Apios americana ou Apios tuberosa). Cette plante grimpante, volubile, originaire d'Amérique du Nord, appartient à la famille des Fabiacées.

Cultivée depuis de nombreuses années dans les Jardins de LY, elle est devenue opulente.

Deux légumes en un ?


Elle nous offre actuellement une généreuse floraison parfumée.

Deux légumes en un ?


Sous des climats chauds se forment ensuite des gousses contenant des haricots comestibles. Chez nous, les gousses ne grossissent pas.

Deux légumes en un ?


Plante vivace et rustique, la partie aérienne disparaît l'hiver. C'est le moment de récolter les tubercules comestibles très nutritifs à cause de leur forte teneur en amidon et surtout en protéines (trois fois plus que la pomme de terre).

Deux légumes en un ?


La disposition des tubercules en chapelets explique la tendance de la plante à s'étendre.

Cette année, pour une meilleure présentation de ces légumes aux visiteurs, les tubercules comestibles ont été mis en bocaux.

Deux légumes en un ?

Deux légumes en un ?

Pas sous notre climat !

Nous ne pouvons surnommer la glycine tubéreuse que "patate en chapelet".

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