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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 07:35

          Permettez-moi de vous concocter une petite salade "maison", résultat de

semis spontanés.

          - Quelques rosettes de raiponce (Campanula rapunculus), campanule qui fleurira cet été. Vous pouvez même manger la racine !

                                    P1030279

 

          - Quelques feuilles charnues de Claytone de Cuba.

                                        P1030273.JPG

 

          Un peu de Cochlearia officinalis ou herbe au scorbut, légèrement

piquant, je vous l'accorde (comme le raifort).

                                          P1030275.JPG   

          - Du cresson de jardin (Barbarea praecox variegata), beau et bon

à la fois.

                                     P1030278      

            - Quelques plantules  d'arroche (Atriplex hortensis) vertes, blondes

ou rouges pour la déco.

                              P1030280.JPG

 

          Et pour parfaire le tout, quelques brins de ciboule à l'ail chinoise

(Allium tuberosum) ou......un bulbe d'ail des ours (Allium ursinum) ou encore....

de la ciboulette (Allium schoenoprasum).

                      Je ne vous mets pas en appétit ?

      Dommage !   Ces plantes regorgent de vitamines,  sels minéraux et possèdent de multiples propriétés. 

                            ESSAYEZ  LES  !

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Published by Les jardins de LY
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commentaires

finitari 12/05/2010 14:35


sublime ce blog!


Les jardins de LY 12/05/2010 22:21



Trop sympa ! merci.



Les jardins de LY 02/05/2010 07:20


Bonjour Catherine.
La claytone de Cuba est une plante potagère.
Les feuilles et les tiges se consomment crues en salade ou cuites comme les épinards.Elle est annuelle mais se ressème seule.
Bises.


CatherineD 01/05/2010 17:03


bonjour! claytone de cuba: j'en ai vu en fleurs jeudi au festival des jardins à chaumont sur loire: c'est juste décoratif?


partager 26/04/2010 16:43


merci!


Les étellois 23/04/2010 22:19


A part l'arroche, je ne connais aucune de ces plantes... Je ne suis pas rassurée : et si je me trompais de plantes? Tes photos sont manifestement excellentes pourtant...
Bises,
Mo


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