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13 janvier 2010 3 13 /01 /janvier /2010 17:36
          Artiste jusqu'au bout des branches,  depuis ce matin, Dame Nature
peaufine ses tableaux.
          Empressons-nous de consigner ses oeuvres éphémères !


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11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 14:09

     Elle a pour vocation d'être belle et chaude.
     Elle accueille sous son toit les plus faibles, les plus fragiles, les plus frileux.
                                C'est notre serre chaude.

  

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Nous l'avons choisie en alu thermolaqué rouge en accord avec la couleur employée dans notre jardin japonais. Son esthétique en fait une structure décorative.  Installée au carrefour de nombreuses allées, elle est le point de repère des visiteurs qui  "perdent le Nord ".
Une fenêtre et, au faîtage,  une cheminée réglable assurent une aération efficace. 
Nous l'avons équipée  de tables en alu à deux niveaux qu'il a fallu ajuster à la forme hexagonale de la serre.
     Elle héberge en priorité les bonsaï tropicaux : carissa, sérissa, eugénia, murraya.....,
quelques méditerranéens : bougainvillée, goyavier, grenadier.....,


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     des plantes carnivores : droséras, utricaires, pinguiculas,

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     les papyrus, des plantes à caudex,



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     et enfin les aromatiques : câprier, sauges, citronnelle .....

    
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5 janvier 2010 2 05 /01 /janvier /2010 09:14
          .....pour une visite des serres dans  LES  JARDINS  DE  LY .

Notre serre froide est une serre tunnel en plaques PVC transparent traité
anti-UV fixées sur une armature en acier galvanisé.
         
          Côté Sud extérieurement, elle est protégée du soleil par un voile d'ombrage.
Intérieurement, elle est complètement isolée par la pose d'un film polyéthylène
à grosses bulles.  
          Elle est équipée d'un chauffage électrique réglé à 5°.

          Après avoir subi le gel  ( sauf pour les plantes tropicales ou
 méditerranéennes ),  tous les végétaux en pots du jardin sont rentrés.
Certains bonsaï tels les conifères pourraient rester dehors mais nous préférons
pouvoir ainsi contrôler l'humidité du substrat.
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          Par terre, dans les grands conteneurs :les poires de terre , bien au chaud dans de la tourbe et la collection de menthes.

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          Concernant les plantes carnivores, seules les sarracénies sont en serre froide.
                              Mais où sont donc les plantes les plus frileuses ?
                                       Elles seront l'objet du prochain article.
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31 décembre 2009 4 31 /12 /décembre /2009 12:28

         " Bonne année à toutes les choses :
       Au monde ! A la mer ! Aux forêts !
       Bonne année à toutes les roses
       Que l'hiver prépare en secret.

       Bonne année à tous ceux qui m'aiment
       Et qui m'entendent ici-bas...
       Et bonne année aussi, quand même,
       A tous ceux qui ne m'aiment pas ! "
                                   
                                     Rosemonde Gérard


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       Bonne Année à Tous !
                                      
                          

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27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 15:37
          Toujours aussi gentil et généreux ce Père Noël.

          Moderne malgré son grand âge, à l'affût de toutes les nouveautés,
il vous pousse à rester comme lui dans le vent.
  
          L'an dernier, il nous apportait un ordinateur et un appareil photo,
cette année, c'est un cadre numérique et    .....    ceci :

              
                                                                                                    

P1020492-copie-1.JPG

 

          Cet appareil est un petit scanner USB qui va nous permettre de numériser
négatifs et diapos ( nous en possédons quelques milliers ), les plus vieilles remontent
avant les années 60.
          Souvenirs de jeunesse !

Image-013-copie-3.jpg
                                                                    
Image-033-copie-3.jpg

          Nous étions beaux n'est-ce pas ?
          Qu'en pensez-vous ?

Quelle joie de revivre ainsi notre jeunesse, merci encore Père Noël.
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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 09:30




                                            P1020438-copie-1.JPG



                              Joyeuse et délicieuse fête de Noël !

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13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 17:07

          .....  et précieuse, une perle, un bijou de tubercule rose bonbon :
c'est l'ullucoullucus tubérosus, plante originaire d'Amérique
du Sud.
                              P1020327-copie-1.JPG                                

P1020302

          Le goût en serait étrange.
Nous ne pouvons les goûter : vu le faible rendement, notre récolte sera la semence 2010.

          De la même grosseur que l'ulluco : les tubercules du souchet comestible
cyperus esculentus  de la famille du papyrus, plante connue depuis l'antiquité.
          Les petits tubercules ,après avoir trempé quelques heures dans de l'eau, se plantent en avril, la récolte s'effectue avant les gelées, un tamis est utile pour
récupérer les tubercules !!!


                    P1020340             

             Ils se  consomment crus ou grillés, leur goût  rappelle  celui de  la
cacahuète  ou  de  la  noisette. 
             Ils  servent  à   confectionner  la  boisson  espagnole   "horchata".                                                                                                            
                                                           

 

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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 14:07


          Une touche ..... on ferre ..... c'est bon .

          Oh hisse !        Oh hisse !      Oh hisse !

Pas facile de remonter la prise à la surface sans casser ...... le manche
de la bêche ou de la fourche.
            La plus belle pièce :
      44 centimètres de long sans la queue,
      1 kilo 327 grammes,
             Que du blanc : des panais.
                                                                                                           

        Le panais , pasticana sativa , est un légume racine dont la culture
remonte au Moyen Age. Il était consommé en France avant la pomme de terre.


          Un autre légume racine peu connu : le persil tubéreux, petroselinum crispum var tuberosum,
                        deux en un 
          - le feuillage s'utilise comme du persil plat et . . . . .  bonus :
          - la racine  comestible est d'un goût exquis.



          La culture de ces deux légumes est comparable à celle
de leur cousine la carotte. Ils peuvent rester en place tout l'hiver
et se récolter au fur et à mesure des besoins.
                             Pour les cuisiner ?
                   Ils excellent dans un pot-au-feu.
          Mais laissons libre cours à notre imagination.
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2 décembre 2009 3 02 /12 /décembre /2009 14:09


      L'oca du Pérou ou oxalis crenata  est un trèfle qui se cultive
pour ses tubercules. Il aurait été introduit en France vers 1850.
      Au printemps, il est bon de commencer sa culture en godets.

      Ses tiges buissonnantes s'étalent sur le sol et doivent être régulièrement
butées car les tubercules se forment à l'aisselle des feuilles.       
                                                                                                           


      C'est une plante des jours courts: les tubercules se forment en octobre

et grossissent en novembre. Nous cultivons les blancs et les rouges, il en

existe des jaunes et même des noirs !

      Grâce à la clémence du temps, nous venons seulement de les récolter.

 

            Il faut les exposer à la lumière pendant quelques jours pour qu'ils perdent
l'acide oxalique qu'ils contiennent et gagnent du sucre.
          Leur cuisson est rapide, ils se cuisinent comme les pommes de terre,
inutile de les éplucher.

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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 22:19

      Il était une fois ......un jardin d'eau où croissaient allègrement de
superbes plantes. Au milieu de cette végétation exubérante évoluaient
insectes : nèpes ... dytiques ... libellules ... , mollusques : limnées ... planorbes ...
anodontes ... , batraciens : grenouilles ... crapauds ... tritons ..., poissons :
shubunkins ... comètes ... carpes koï ... esturgeons ...

      Bonheur, calme, sérénité régnaient sur ce monde extraordinaire.

      Un jour, lors d'un vol de reconnaissance, des hérons repérèrent ce
petit coin de paradis. Ils voulurent, eux aussi, y prendre leur plaisir.
Ils fondirent sur l'endroit et engloutirent jusqu'à satiété nombre de poissons.

      Quand le jardinier , maître des lieux, constata les méfaits, il entra dans
 une grande colère et cerna les plans d'eau de hauts grillages de protection.
                       Plus d'accès aux berges,
                       plus de hérons,
                       mais plus d'entretien possible !
                       La jungle s'installa.

      A nouveau le maître des lieux se fâcha. Il ôta les grillages et tissa une
immense toile d'araignée au-dessus de l'eau.

 

                                                                    


















     
      Dès lors, tout rentra dans l'ordre et la vie reprit son cours.
Insectes ..., mollusques ..., batraciens ..., poissons ..., se multiplièrent à nouveau
et vécurent heureux dans   les Jardins de LY .
                                                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS :  la restructuration de ce jardin d'eau fera l'objet d'un prochain article.

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à partir de 14h (sauf groupes).
Toutes les visites sont guidées.
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