18 janvier 2010
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Notre véranda est réservée aux oiseaux et aux plantes grasses.
Faisons les présentations :
Althéo, le mainate, friand de vers de farine et de fruits.
Il occupe un trois pièces !
- Salle à manger, salon en mezzanine,
- Chambre,
- Salle de bains avec baignoire.
Thao, l'amazone à front rouge que vous connaissez déjà ( article de novembre p 3 ),
croqueur de pommes,
Jacko, le gabon , qui se maquille à la carotte,
Coco, perruche calopsitte et ses deux Fifis. Non il n'est pas bigame, sa compagne est
la blanche, il est fidèle le Coco !
L'espace restant est occupé par les plantes grasses.
Encore...... 
Encore......
Et encore......
Passion, quand tu nous tiens !!!
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13 janvier 2010
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11 janvier 2010
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Elle a pour vocation d'être belle et chaude.
Elle accueille sous son toit les plus faibles, les plus fragiles, les plus frileux.
C'est notre serre chaude.
Nous l'avons choisie en alu thermolaqué rouge en accord avec la couleur employée dans notre jardin japonais. Son esthétique en fait une structure décorative. Installée au carrefour de nombreuses allées, elle est le point de repère des visiteurs qui "perdent le Nord ".
Une fenêtre et, au faîtage, une cheminée réglable assurent une aération efficace.
Nous l'avons équipée de tables en alu à deux niveaux qu'il a fallu ajuster à la forme hexagonale de la serre.
Elle héberge en priorité les bonsaï tropicaux : carissa, sérissa, eugénia, murraya.....,
quelques méditerranéens : bougainvillée, goyavier, grenadier.....,
des plantes carnivores : droséras, utricaires, pinguiculas,
les papyrus, des plantes à caudex,
et enfin les aromatiques : câprier, sauges, citronnelle .....
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5 janvier 2010
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31 décembre 2009
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" Bonne année à toutes les choses :
Au monde ! A la mer ! Aux forêts !
Bonne année à toutes les roses
Que l'hiver prépare en secret.
Bonne année à tous ceux qui m'aiment
Et qui m'entendent ici-bas...
Et bonne année aussi, quand même,
A tous ceux qui ne m'aiment pas ! "
Rosemonde Gérard
Bonne Année à Tous !
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27 décembre 2009
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Toujours aussi gentil et généreux ce Père Noël.
Moderne malgré son grand âge, à l'affût de toutes les nouveautés,
il vous pousse à rester comme lui dans le vent.
L'an dernier, il nous apportait un ordinateur et un appareil photo,
cette année, c'est un cadre numérique et ..... ceci :
Cet appareil est un petit scanner USB qui va nous permettre de numériser
négatifs et diapos ( nous en possédons quelques milliers ), les plus vieilles remontent
avant les années 60.
Souvenirs de jeunesse !
Nous étions beaux n'est-ce pas ?
Qu'en pensez-vous ?
Quelle joie de revivre ainsi notre jeunesse, merci encore Père Noël.
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21 décembre 2009
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Joyeuse et délicieuse fête de Noël !
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13 décembre 2009
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..... et précieuse, une perle, un bijou de tubercule rose bonbon :
c'est l'ulluco, ullucus tubérosus, plante originaire d'Amérique
du Sud.
Le goût en serait étrange.
Nous ne pouvons les goûter : vu le faible rendement, notre récolte sera la semence 2010.
De la même grosseur que l'ulluco : les tubercules du souchet comestible
cyperus esculentus de la famille du papyrus, plante connue depuis l'antiquité.
Les petits tubercules ,après avoir trempé quelques heures dans de l'eau, se plantent en avril, la récolte s'effectue avant les gelées, un tamis est utile pour
récupérer les tubercules !!!
Ils se consomment crus ou grillés, leur goût rappelle celui de la
cacahuète ou de la noisette.
Ils servent à confectionner la boisson espagnole "horchata".
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8 décembre 2009
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Une touche ..... on ferre ..... c'est bon .
Oh hisse ! Oh hisse ! Oh hisse !
Pas facile de remonter la prise à la surface sans casser ...... le manche
de la bêche ou de la fourche.
La plus belle pièce :
44 centimètres de long sans la queue,
1 kilo 327 grammes,
Que du blanc : des panais.
Le panais , pasticana sativa , est un légume racine dont la culture
remonte au Moyen Age. Il était consommé en France avant la pomme de terre.
Un autre légume racine peu connu : le persil tubéreux, petroselinum crispum var tuberosum,
deux en un
- le feuillage s'utilise comme du persil plat et . . . . . bonus :
- la racine comestible est d'un goût exquis.
La culture de ces deux légumes est comparable à celle
de leur cousine la carotte. Ils peuvent rester en place tout l'hiver
et se récolter au fur et à mesure des besoins.
Pour les cuisiner ?
Ils excellent dans un pot-au-feu.
Mais laissons libre cours à notre imagination.
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2 décembre 2009
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L'oca du Pérou ou oxalis crenata est un trèfle qui se cultive
pour ses tubercules. Il aurait été introduit en France vers 1850.
Au printemps, il est bon de commencer sa culture en godets.
Ses tiges buissonnantes s'étalent sur le sol et doivent être régulièrement
butées car les tubercules se forment à l'aisselle des feuilles.
C'est une plante des jours courts: les tubercules se forment en octobre
et grossissent en novembre. Nous cultivons les blancs et les rouges, il en
existe des jaunes et même des noirs !
Grâce à la clémence du temps, nous venons seulement de les récolter.
Il faut les exposer à la lumière pendant quelques jours pour qu'ils perdent
l'acide oxalique qu'ils contiennent et gagnent du sucre.
Leur cuisson est rapide, ils se cuisinent comme les pommes de terre,
inutile de les éplucher.
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