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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 21:49
     Le nashi  n'est ni une pomme ni une poire ni même un croisement
entre les deux, mais une espèce à part entière qui a le croquant de la
pomme et le juteux de la poire avec un côté rafraîchissant hors du
commun.
Cultivé depuis fort longtemps (693 après J.C) en Chine puis au Japon,
il est introduit en France vers 1980.
Sa forte teneur en magnésium garantit une excellente santé.


    Nous cultivons le nashi shinseiki (photo) et le nashi kosui.
Le nashi porte le nom botanique de PYRUS  PYRIFOLIA, c'est -à-dire
poirier à feuilles de poirier !
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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 07:22
     Chaque année  notre akébia quinata , plante grimpante, nous offre ces
fruits curieux de 10 cm de long, souvent groupés par 3.
     Ils ne sont pas comestibles.

         


     Le nicandra physaloïdes ou faux coqueret est une belle
annuelle. Dommage que les lanternes perdent leurs couleurs au séchage.
     Cette plante cultivée en serre éloigne les aleurodes.
     Elle n'est pas comestible.

        


     Au potager,
l'épinard fraise, chenopodium capitatum est une plante
"gadget" .      Pas question de cuisiner ses feuilles : trop petites !
Les fruits, de saveur sucrée à maturité, décorent les plats.

     


     La morelle de balbis, solanum sisymbrifolium est une
grande plante épineuse au port majestueux.Ses fruits, à la fois sucrés et
légèrement acidulés peuvent se consommer à l'apéritif.

      


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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 15:04

     A l'automne, nous avions récolté nos tubercules de polymnia edulis, ou
polymnia sonchifolius ,ou  yacon , ou poire de terre, ou encore
smallanthus sonchifolius, son nom scientifique, (de quoi y perdre son latin !)

Cette plante, de la famille des astéracées, produit des tubercules identiques à ceux
du dalhia mais énormes , jusqu'à 30 cm de long .
Juteux et légèrement sucrés, ils peuvent être mangés crus comme un fruit, leur texture
rappelle celle de la poire, ou cuits comme une pomme de terre.                                     

                                                                                                         

Voici la plante actuellement :

              

 

     Quand nous avions rendu visite à Jean-Luc Muselle en Belgique, il avait eu la
gentillesse de nous offrir une autre variété : le polymnia uvedalia  à
végétation encore plus spectaculaire, 3m de hauteur ! Elle est actuellement en fleur.

              



              
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2 septembre 2009 3 02 /09 /septembre /2009 09:14

          Il y a quinze ans, nous faisions connaissance d'amiénois

passionnés éclairés , férus en archéologie.

          Surprise, nous venons de les retrouver en visiteurs passionnés

cette fois de jardinage.

          Nous nous sommes tout de suite reconnus,

                          Que croyez-vous !

Pas une ride de plus, toujours aussi actifs, dynamiques .....identiques.

          Avant leur départ, ils nous ont offert un surprenant cadeau :

                            4 bébés,

                            4 bébés palmiers.

          Dans leur jardin amiénois, ils possèdent des adultes mâles et

femelles, voilà leur " progéniture " , cadeau d'une nature généreuse.

                      Pas mal en pays de Somme !

                      Nous les remercions.                                                

                                                                                                      

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30 août 2009 7 30 /08 /août /2009 07:35

                         Economisez votre énergie !
Récolter des radis sans devoir se baisser, sans devoir les laver à grande eau,

                         
                     Oui, c'est possible !

Savoureux lorsqu'il est jeune, le radis aérien   raphanus caudatus   
surprend nos visiteurs.
La récolte est abondante mais, comme celui que nous connaissons bien, il devient
piquant en vieillissant.

                                

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26 août 2009 3 26 /08 /août /2009 06:11
                           Un amour de jeunesse,
                           Un amour plein de piquant(s),
                           Un amour qui nous tient encore.....encore.....et encore.....
                                        L'AMOUR DES CACTEES.

                  Une de nos dernières acquisitions (qui date de plus de 20 ans ):
                                        Le STETSONIA CORYNE.

Surprise : pour nous remercier de nos bons et loyaux services, il nous offre pour la première fois une superbe fleur.

                     





                           Un amour de plante !
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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 07:38
          Deux plantes qui ont leur place dans un parterre fleuri
                                      mais, le bonus:
                                 elles sont comestibles.

          La ciboule à l'ail chinoise ou allium tubérosum.
Ses feuilles plates ont une saveur d'ail très doux. Elle séduit tous les visiteurs qui
voudraient la posséder. C'est une excellente condimentaire.
                                                                  











          Une glycine tubéreuse: apios américana.
Elle offre de jolies fleurs d'une teinte peu commune. Ses tubercules disposés en
chapelets sont comestibles.
                                                                    

















                                                      A bientôt pour d'autres curiosités !
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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 06:59

          L'absence de pesticides et insecticides au jardin nous
procure d'immenses joies :
          - les larves de coccinelles,
          - l'abeille charpentière,
                      et là ......
          Nous l'attendions , nous scrutions son arrivée,
                      la voici.....

             Aujourd'hui 22 août ,
elle s'est invitée avec ses jumelles. Installées sur le chervis et sur
les fenouils, elles sont 4.
Les ombellifères ( apiacées ) sont leur habitat privilégié.

          Ce sont les chenilles du papilio machaon.
qui porte aussi le nom évocateur de " grand porte queue ".
          Les visiteurs ont pu les admirer et les photagraphier.

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11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 08:21

               On peut

" se mettre en quatre " pour faire plaisir à quelqu'un.

               Eh bien, nos monardes
" se sont mises en deux " pour nous être agréables.

               Preuve à l'appui :
                                                                    

  




























                                                   Observez bien :
                                  2 fleurs sont superposées sur la même hampe florale.

                             Une curiosité botanique !
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10 août 2009 1 10 /08 /août /2009 13:04
     Nous cultivons depuis plusieurs années une jolie mexicaine,
condimentaire et décorative :

               le  CYCLANTHERA  PEDATA ,

plante volubile de la famille des cucurbitacées.

Ses fruits, en forme de corne, se récoltent petits ( 2 cm ) ,et sont
confits dans le vinaigre comme des cornichons.
                                                                                                                                  











     Un visiteur nous a envoyé des graines d'une autre espèce :

               le  CYCLANTHERA  EXPLODENS ,

                              SURPRENANT !!!

Quand le fruit est mûr, vous le touchez .....il explose  !  éjectant ses graines.
                                                                 

















                                Actuellement, il fait l'attraction du jardin.
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