26 juillet 2009
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Ils vous " boustent " les visiteurs :
- " Votre angélique, qu'en faites- vous ?
Je garde précieusement un fond de liqueur de ma grand-mère."
- "Et le génépi ?
Mais ce bouquet vous suffit pour faire de la liqueur !" (un prof d'Abbeville).
Eh bien, c'est fait !!!
Résultat :
Voulez-vous mes recettes ?
Liqueur d'angélique.
Préparation et cuisson : 45 minutes.
100g. de graines d'angélique / 300g. de tiges d'angélique / 1/2 gousse
de vanille / 1 clou de girofle / 1 petit fragment de bâton de cannelle/
1 lit. d'eau-de-vie.
Sirop : 400g de sucre / 1 verre d'eau.
Faire macérer les tiges tronçonnées, les graines d'angélique, ainsi que
les épices pendant 1 mois dans l'eau de vie.
Passer en exprimant, puis filtrer. Mêler le sirop tiédi à la macération.
Après cela, garder 1 mois en bouteilles avant de consommer.
Liqueur de génépi.
Préparation et cuisson : 30 minutes.
1 lit. d'alcool à 40° / 50g de génépi .
Sirop : 450g de sucre / 1/4 lit. d'eau.
Faire macérer le génépi dans l'alcool pendant 20 jours. Filtrer.
Porter l'eau et le sucre à ébullition, laisser refroidir et l'ajouter au
jus de macération.
Mettre en bouteilles.
Pour goûter, rendez-vous dans 2 mois !
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18 juillet 2009
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12 juillet 2009
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7 juillet 2009
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Arrêtez toute recherche pour prouver son existence !
Il a élu domicile dans " Les Jardins de LY " .
Embusqués, nous avons pu le mitrailler ........avec notre appareil photo.
Il sortait de l'eau couvert d'algues pour se protéger du chaud soleil.
Surtout, n'en dites rien aux journalistes .
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30 juin 2009
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29 juin 2009
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Ayant ouï parler d'un arbre " spécial " que nous possédons,
un arbre ...unique...surprenant...magique...vertueux... qui attire de
nombreux et lointains visiteurs,
Philippe Gougler (animateur de l'émission " Vive la Vie " sur
FR3 Nord, Pas de Calais,Picardie pendant de nombreuses années) est
venu frapper à la porte du jardin.
Il a tenté de trouver seul ce spécimen, mais en vain.
Nous avons dû le guider vers l'objet de sa curiosité.
Quel est cet arbre ?
Impossible de vous en dire davantage !
Un indice peut-être ?
Tous les téléspectateurs pourront le voir en décembre sur FR3.
Nous vous tiendrons au courant.
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21 juin 2009
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15 juin 2009
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Admirez cette superbe fleur. Vous aimeriez certainement qu'elle
décore votre salon ?
Sa spathe mesure 75cm, son pistil 45cm, une admiration !
Quel dommage de ne pouvoir vous faire partager son puissant et remarquable
parfum !!!
Une odeur de .............cadavre,
qu'elle diffuserait pour attirer les insectes pollinisateurs.
C'est le DRACUNCULUS VULGARIS.
Il a résisté à -18° cet hiver sans protection.
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7 juin 2009
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7 juin 2009
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