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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 13:03

     Au potager, les choux jouent les stars, ils ont fière allure !      

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     Beaux, bons, rustiques, vivaces : ce sont les choux de Daubenton (Brassica oleracea) dits choux perpétuels. Ils ne fleurissent pas mais se bouturent avec une facilité surprenante. 

     Au fil des années, les branches du chou de Daubenton panaché se sont couchées et enracinées.     

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      Le chou "mille têtes" découvert au printemps dernier aux journées des plantes de Beervelde en Belgique n'a rien à lui envier. Il va passer son premier hiver au jardin. 

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     Le chou russe (Brassica oleracea Acephala 'White Russian') aux feuilles délicatement découpées, bien rustique, est bisannuel. Il se ressème spontanément. 

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     Le chou marin (Crambe maritima), rouge ou vert, rustique, vivace, est en dormance. Ce légume très ancien pousse naturellement sur notre littoral.    C'est une espèce protégée.  

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      Ce chou au port altier de la variété Acephala, bien que non utilisé en cuisine, est admis au potager pour sa beauté et sa vigueur. Bisannuel, il se ressème sans l'intervention de la jardinière.   

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      Le dernier venu a eu l'honneur d'être baptisé aux journées des plantes de Courson en 2011, c'est un cadeau exceptionnel qui m'a été offert : le chou Crème de Chantilly Joseph Coterel (Brassica oleacea 'Joseph Coterel') . Il pourrait atteindre 1,50 m. voire 2 m. de hauteur en floraison.

      Je l'installerai au jardin au printemps prochain, il fera sensation ! 

                 

                      Trop choux les choux, ce sont mes "chouchous" !

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 14:23

     Dans une jardinerie, mon mari est irrésistiblement attiré vers la pépinière. Pour moi, en cette saison, je ne trouve guère que des graines à me mettre sous la dent ! 

     Mais cette fois, j'ai découvert . . . . .

                                                       P1070397-copie-1.JPG   

                                                  un fruit: 

                                 la chayotte (Sechium edule) !   

         Quantité d'autres noms lui sont attribués: christophine, chouchou, chouchoutte, xuxu, chow chow, choko, mirliton  . . . . .      

     Laissé depuis une semaine à la chaleur, posé sur du papier essuie-tout, il s'entr'ouvre laissant apparaître tiges ? ou racines ?  

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     Je vais l'installer couché dans un grand pot sur un mélange de terre de jardin, terreau et sable. Je le recouvrirai progressivement de ce substrat afin d'éviter tout risque de pourriture.  

     Laissez-moi rêver ! 

    Je vois une treille couverte d'une végétation luxuriante ployant sous le poids de dizaines de chouchous  . . . . .  

                  Ne vous moquez pas, j'ai ma petite idée !       

 

    P.-S:  Mon ami Sébastien Verdière me notifie:

" Il n'y a pas de pieds mâles ou femelles, toutes les chayottes sont susceptibles de pousser si elles sont à maturité. La chayotte est à la fois la graine et le fruit, c'est même la plus grosse des graines de cucurbitacées. Par contre sur le pied il y a des fleurs mâles et des fleurs femelles. "

 Merci à lui pour ces précisions.                                                                                                                                      

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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 13:34

     De passage dans les serres pour m'assurer de la bonne santé des végétaux, je découvre un tubercule de capucine tubéreuse hors de la tourbe. 

                                                                                                   P1070387  

     Le substrat se serait tassé ? 

     Corsaire (mon chat) aurait pris ces caissettes pour des bacs remplis d'une nouvelle litière, il a voulu tester ? 

     Je recouvre ce tubercule de tourbe. 

                            Hier, même scénario, c'en est trop  ! ! !

     L'Inspecteur LY revêt son uniforme et mène l'enquête. Il ne tarde pas à découvrir "le pot aux roses".

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     Des hôtes se sont attablés pour une dégustation gratuite d'ocas !

     Immédiatement, la chasse aux indésirables est lancée. 

     Ce matin, avec plaisir, je découvre les malfrats.  

                             P1070391.JPG 

           Jusqu'à nouvel ordre, la vigilance orange est maintenue !

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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 19:04

                                                                       P1060196  

               Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2013 !

                         (Photo prise dans les marais de Sénarpont -  la vallée de la Bresle)

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 22:51

      Invités chez nos enfants dans le sud abbevillois, nous nous remémorons, au fond de leur propriété, un vieux bâtiment ayant appartenu à une ferme maintenant disparue.  

                                                                           P1060168.JPG   

     Avec soulagement, nous constatons qu'il est toujours debout: nous y avions fait une étrange découverte. 

                                                        P1060171.JPG  

     Le plafond du bâtiment est isolé avec de la paille.  

                          P1060165.JPG    

     La paille: un matériau naturel, écologique, qui ne se décompose pas comme le foin, qui ne présente aucun risque d'allergie ou d'émission de composés nocifs. Les combles bien ventilés et les murs en torchis permettaient d'évacuer l'humidité et de ce fait augmentaient la durabilité du matériau. 

                                                                                          P1060148.JPG   

     Ils étaient à la pointe du progrès les anciens !  

    

     Mais . . . . . quelle paille ?  

                                                                   P1060154.JPG                                                                                                            P1060151.JPG   

      Les capsules encore présentes nous permettent d'identifier la paille de pavot. 

      A une certaine époque, aurait-on cultivé le pavot en Picardie ?  

       P1060164.JPG                                                                            P1060156.JPG  

    Une énigme que nous venons de résoudre !  

    Soudainement, mon mari se remémore des images de son enfance, des images de champs très colorés qui n'étaient pas des champs de coquelicots mais d'oeillettes. 

      L'oeillette est un pavot, Papaver somniferum, dont la culture fut introduite en France et en Allemagne à la fin du 19ème siècle.

     De ses graines était extraite, après une première pression à froid, une huile de qualité à l'odeur fruitée utilisée en assaisonnement. Cette huile, appelée aussi olivète, présente des vertus thérapeutiques très intéressantes: elle préviendrait des excès de cholestérol et donc des risques cardiovasculaires.

      L'huile de seconde pression à chaud était appréciée en peinture.

     

     Ce cultivateur avait donc utilisé la paille de sa production d'oeillette pour réaliser une isolation végétale du plafond de son bâtiment.

 

     P.-S. :

     Effectuant des recherches plus approfondies sur l'oeillette, j'apprends que les moulins produisant de l'huile se nommaient les "tordoirs d'huile" (des villages ont une rue du tordoir). Ils pouvaient être à vent ou à eau. Des pilons écrasaient les graines oléagineuses ( colza, lin, oeillette, navette, camomille, cameline, chènevis ...) pour en exprimer l'huile. Selon sa nature, l'huile servait à la fabrication de savons, de peintures, à l'éclairage ou à la consommation. 

     A Cassel, un moulin a été sauvegardé. Il moud les céréales, il est aussi "tordoir d'huile".

 

 

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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 10:45

                                                                                                                                                                                P1070374  

                     Joyeux Noël à tous !

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 14:29

     La culture des ocas du Pérou, ulluques, capucines tubéreuses, poires de terre, souchets, commence fin mars par la mise en végétation des tubercules dans des godets ou des bacs remplis de terreau à l'abri du gel. 

                   Lors de cette première étape, énorme déception ! 

    Après une belle germination et la formation de feuilles, les capucines tubéreuses (Tropaeolum tuberosum) végètent, jaunissent puis se fanent. Des nuées de moucherons apparaissent au-dessus des godets. Je déterre les tubercules. Ils sont infestés de vers minuscules, ils pourrissent: la conséquence, peut-être de l'emploi d'un terreau de qualité médiocre.

    Je tente d'enrayer ce problème en changeant le substrat, en coupant la partie endommagée et en cicatrisant avec du charbon de bois. 

                                                 Peine perdue ! 

 Toutes mes plantes meurent sauf une dont je vais garder précieusement la production.

                                                                                               P1060098.JPG 

          Ces tubercules grossissent lorsque les jours raccourcissent.

                                   Nous venons de les récolter.

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    Les ocas du Pérou (Oxalis tuberosa) nous offrent une belle production. 

 P1060090                                                    P1060094.JPG  

    Rendement convenable pour les ulluques (Ullucus tuberosus) mais qui pouvait être meilleur si je les avais buttés d'avantage. L'an prochain, ils seront installés au fond d'une tranchée comblée au fur et à mesure de leur croissance. 

                                                                                       P1060100.JPG 

     Le gel a rapidement grillé le feuillage des poires de terre ou yacons (polymnia edulis) sans préjudice pour les tubercules.  

                          P1060068.JPG  

    Restent les souchets (Cyperus esculentus) : au premier coup de fourche apparaissent quantité de petits tubercules. 

                                    Incroyable production ! 

     Hélas, ajustant mes lunettes, je m'aperçois que les tubercules se confondent avec les billes d'argile dont j'avais tapissé le fond des godets lors de la mise en végétation. Le tri s'est avéré laborieux.  

                  P1060111.JPG

 

     Maintenant toute cette récolte est hors gel, stockée dans de la tourbe.      Les plus beaux tubercules seront plantés la saison prochaine.

     Nous dégusterons les autres cet hiver.

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 08:21

     Le gel n'a pas encore sévi dans les Jardins de LY et les floraisons se poursuivent. Plus rares, elles n'en sont que plus extraordinaires. 

                P1070333                                                          P1070334     

                                                Mauves      

                                                P1070338                                         

                                                   Aster   

                                                 P1070328   

                                           Serratula seoanei         

                                 P1070305.JPG                                                            P1060045.JPG    

                         Corydalis ochroleuca et Corydalis lutea      

                       P1070337.JPG   

                                            Chrysanthemum 

                                           P1070308.JPG    

                          Saxifraga fortunei 'Sugar Plum Fairy' 

                        P1070303.JPG   

                                             Liriope muscari    

                                        P1070330.JPG   

                        Knautia macedonica 'Thunder and Lightning'                    

 

     Déjà les hellebores prennent le relais :  

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                               Helleborus niger 'Praecox'   

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                            Helleborus foetidus 'Yellow Wilgenbroek' 

 

                            A bientôt pour des floraisons hivernales !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 18:12

     Me promenant dans le jardin sous une petite pluie vivifiante, au détour d'une allée, je tombe nez à nez avec un jeune locataire.  

                       P1070310.JPG     

     Ma présence ne semble guère l'importuner, d'ailleurs, sait-il se mettre en boule ?????       

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     Il disparaît sous les conifères où l'attend sans doute sa famille .     

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                                          Tu es tellement beau !           

      J'aurais aimé t'aider, te nourrir ..... Mais je respecte ton état sauvage, ton indépendance et ta liberté. Mon intervention risquait de te nuire. 

                                                     Alors ...... 

Tu es vigoureux, la nourriture est encore abondante dans les Jardins de LY, hâte-toi de déguster gastéropodes, insectes, vers, fruits ... prends des forces, prends du poids, l'hiver est proche, tu es encore bien petit pour l'affronter.

                    Bonne chance et, je l'espère, à l'année prochaine !

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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 17:27

     Les Acers offrent une riche palette de couleurs chaudes.

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                              Acer palmatum 'Shishigashira'    

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                                  Acer palmatum 'Osakazuki'    

                                                           P1070254.JPG   

                                   Acer palmatum 'Sango-Kaku'

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                                     Acer palmatum 'Peve Dave'

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                                        Acer palmatum 'Marlo'    

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     Les Liquidambars flamboient. 

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                                       Liquidambar styraciflua. 

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                                         Liquidambar acalycina. 

      

      C'est de l'or pour Messeigneurs les Ginkgos ! 

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                                     Ginkgo biloba 'Chris's Dwarf'.  

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                                     Ginkgo biloba 'Fastigiata'.    

            

      Le sombre feuillage de Cornus sanguinea 'Compressa' se teinte d'extraordinaires reflets violacés.  

                                                    P1070295.JPG    

      Les feuilles de Davidia involucrata deviennent trop pesantes pour leurs longs pétioles.

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    Cramoisi cet Euonymus !  

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     Pour le souvenir et jusqu'au prochain coup de vent, quelques feuilles s'accrochent encore à la cime de l'Acer rubrum et du Betula.

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     Coup de soleil chez les Fagus sylvatica 'Fastigiata' ? 

                           P1070261.JPG    

     L'Alnus glutinosa 'Imperialis', stoïque dans le vent et le froid, reste au vert.

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      Notre vieux cerisier, lui, se repose déjà !   

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      Le doux Cryptomeria japonica 'Elegans' prend de surprenants tons bronze.     

                                                                                           P1070276.JPG    

       Le Larix kaempferi 'Diana' resplendit et illumine l'espace.  

            P1070282.JPG    

     Le fin  feuillage fauve du Taxodium distichum s'embrase au moindre rayon de soleil.   

                                                                                  P1070283.JPG    

      Lumineux, le feuillage mordoré du Metasequoia glyptostroboïdes 'Gold Rush' attire le regard.

                                                                         P1070301.JPG  

      L'Eucalyptus gunnii 'Mortibus', cultivar obtenu lors du rigoureux hiver 2008 (-18°), garde sa couleur resplendissante toute l'année.   

              P1070266.JPG   

                                 " Ah ! que la vie est douce, douce 

                                   Quand l'automne en saison revient. "           

   

Extraits d'une poésie de Samivel écrivain, illustrateur et cinéaste .

                                       (1907-1992)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

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